Home Tendenze

Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

iginio massari

Iginio Massari aprirà il suo primo ristorante sul Lago di Garda

Nell'ex Casinò di Gardone Riviera, un locale faraonico destinato al fine-dining e ai matrimoni
bonduelle

Bonduelle affida la sua brand image a un nuovo logo

L’iconica B di Bonduelle contiene al suo interno una foglia rivolta verso l’alto, che simboleggia il futuro, l’innovazione e la crescita costante a cui l’azienda mira
Luminist

Napoli: Il progetto Luminist premiato come luogo più visionario d’Italia

Quattro spazi diversi nello stesso edificio accolgono i turisti e i visitatori del museo al piano terra e all’ultimo piano del palazzo
gorgonzola

Si è svolta a Milano l’Assemblea Annuale dei Soci del Consorzio...

Tra gli ospiti, lo chef stellato Enrico Bartolini
Italian Chef Charity Night

Cucina e solidarietà: si svolgerà a Perugia l’Italian Chef Charity Night...

Martedì 25 giugno i Giardini Carducci ospiteranno una serata di beneficienza con 8 chef di fama per raccogliere fondi per il “Serafico”
Paolo Petroni

Paolo Petroni confermato Presidente dell’Accademia Italiana della Cucina

Si è tenuta la XIX Assemblea Ordinaria dei Delegati dell’Accademia Italiana della Cucina. Istituzione Culturale fondata nel 1953 che ha lo scopo di tutelate...

Crudi di mare, buone idee per il menu

Crudi tout court, ma anche in unione a ingredienti cotti. Il fascino di pesci, molluschi e crostacei tal quali, o appena trattati, è talmente ampio che prende sempre più spesso nuove strade gustose
suq festival

Genova: Le cucine dal mondo al 26° Suq Festival

In Giugno nel Porto Antic, in Piazza delle Feste, nel Centro Storico,  all' Isola delle Chiatte, nella Casa del Rider
The World's 50 Best Restaurants 2024

The World’s 50 Best Restaurants 2024: le posizioni 51-100

Il nuovo ingresso più in alto nella classifica 51-100 è l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico, in Italia, al No.52
vino

Vino: cala il consumo quotidiano ma non la platea. Aumentano le...

Le elaborazioni Uiv su base Istat degli ultimi 12 anni
Il Veronelli

Nasce “Il Veronelli”, spazio dedicato al padre della critica enogastronomica italiana

Sei ambienti nell’ala ottocentesca dell’ex Convento dei Neveri a Bariano (BG)
Continuano gli appuntamenti di Foodart Collection – Il Menù del Futuro

Continuano gli appuntamenti di Foodart Collection – Il Menù del Futuro

Eventi live e on demand organizzati da Unilever Food Solutions con tema “Tradizione Moderna” e “Combinazioni Sensoriali” attraverso
css.php