Tendenze

Torna a Fano, dall’11 al 13 settembre, il BrodettoFest con un’auspicata novità: il coinvolgimento dei ristoratori. Al posto delle consuete tavolate predisposte sul lungomare...

La formula di eatPrato 2020 non sarà più quella consueta ma open air, articolata e itinerante con appuntamenti ogni weekend, dal 19 settembre al...

Si chiama “Mangia. Gusta. Ama” la nuova iniziativa dei ristoratori di Bergamo appena lanciata per favorire il ritorno nei ristorante. Tutti i locali aderenti...

Sulla spinta della necessità di distanziamento e della voglia di aria aperte, la Val Badia ha ridato vita al progetto Picnic sön munt ispirato...

Dai chioschi sulle spiagge ai ristoranti stellati, in estate il fritto è una piacevole trasgressione anche per chi è attento ai valori nutrizionali. Quello...

Una piccola avventura tra enogastronomia, natura e cultura. Si sale sulla barchetta elettrica e si prende il ... lago di Margozzo per una gita...

Anche quest’anno, Forlimpopoli celebrerà Pellegrino Artusi con un’edizione speciale de La Festa Artusiana questa volta preparta pensando al bicentenario della nascita del suo celebre concittadino...

È stata confermata a Novara l’ottava edizione di "Chef sotto le stelle: aperitivi e cene nei dehors della città". L’evento, promosso da Fipe e...

Otto ristoranti affacciati sul Lago di Como (o Lario) e selezionati da Lake Como Tourism, guida turistica online del Lago di Como, saranno i...

L’analisi del food cost è il calcolo e l’ottimizzazione del food cost, ossia del costo reale di ogni piatto, calcolato sulla base degli ingredienti...

Per l’estate, Surgital ha pensato a modificare i suoi Triangoli al pesce spada per adeguarli ancora di più ancora alla stagione. Sono così nati...