Cottura perfetta della carne: gli aiuti della tecnologia
La carne torna a essere un piacere speciale. Una cottura adeguata è un fattore importante e i moderni sistemi di cottura possono aiutare in questo senso
Surgital affianca il Team Italia per la finale del Bocuse d’Or
E presenta i nuovi Bottoni al Gambero Rosso di Divine Creazioni
Fipe e “Gli Storici”: apprezzamento per l’istituzione dell’Albo Nazionale degli Esercizi...
Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto legislativo
Zucchetti acquisisce la maggioranza di Pienissimo Pro
Ed entra a pieno titolo nel Marketing per la Ristorazione
Il 17 Gennaio è la Giornata mondiale della pizza. Ecco dove...
Oggi, 17 gennaio, si celebra la Giornata mondiale della pizza, istituita nel 1984 nel giorno di Sant'Antonio abate, patrono dei fornai, con lo scopo...
Albo d’Oro Fic: Oltre 100 cuochi premiati alla Camera dei Deputati
Centinaia di cuochi professionisti, provenienti da tutta Italia e da oltre 10 paesi stranieri, si sono riuniti alla Camera dei Deputati per la seconda...
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23-25 febbraio, BolognaFiere: torna la Slow Wine Fair, la fiera internazionale...
Da domenica 23 a martedì 25 febbraio 2025, appuntamento a BolognaFiere con la Slow Wine Fair (4ª edizione), l'unica fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto.
Giorgio Locatelli apre alla National Gallery di Londra
Ad appena una settimana dall’annuncio dello chiusura a Londra della sua Locanda Locatelli, 1 stella Michelin, Giorgio Locatelli annuncia l'apertura di un nuovo ristorante,...
