I vini del sud del Lazio alla conquista del mondo della ristorazione. Si chiama Oltre Roma la manifestazione B2B per promuovere la viticoltura del territorio a sud di Roma, che si svolgerà il 19 e 20 febbraio ad Anagni (FR), con oltre 100 etichette in degustazione, per un totale di 30 cantine aderenti. L'obiettivo è stabilire un punto di incontro tra produttori e territori di queste province con gli operatori nazionali ed internazionali del mondo del vino. Nel progetto, oltre alla Strada del Vino di Latina e alla Strada del Cesanese del Piglio, sono coinvolti Consorzio Cabernet di Atina, Consorzio Cori Doc e Consorzio di tutela del Cesanese del Piglio Docg.
Allestita all’interno del Palazzo Comunale di Anagni, nella grande Sala della Ragione, la manifestazione prevede un susseguirsi di banchi di assaggio aperti dalle 10.30 alle 18, un programma di incontri e occasioni di confronto per i professionisti del settore. Ad aprire i lavori, sarà la Conferenza “Il vino ambasciatore di un territorio” (in programma lunedì 19 febbraio alle ore 12), che vedrà la partecipazione esponenti della politica e delle associazioni coinvolte, oltre a Riccardo Cotarella, Presidente di Assoenologi.
