Bianco di forte personalità, Kai, Collio Doc Friulano Riserva 2022 di Paraschos, nasce da vecchie vigne di Friulano coltivate sui suoli di ponca del Collio, interpretati secondo la filosofia naturale della famiglia Paraschos. Nel calice è giallo dorato intenso.
Il bouquet unisce pesca, ananas, miele, cera d’api, erbe balsamiche, pietra focaia e note iodate.
Il sorso è ampio, materico e avvolgente, sostenuto da una vibrante freschezza, una marcata mineralità e una lieve trama tannica che prolunga il finale con eleganza.
Abbinamenti
Si abbina con crostacei, pesci saporiti, funghi, formaggi freschi e antipasti di grande struttura.
La scheda
Kai
Collio Doc Friulano
Riserva 2022
Paraschos
www.paraschos.it
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Uve: 100% Friulano
Alcol: 13,5%
Prezzo indicativo: 45-55 €
Formato: 0,75 l
