Il Campus culinario di Milano, in collaborazione con Pastificio Garofalo, ha messo in palio 2 borse di studio per l’anno 2018 a copertura del 50% della retta di frequenza ai corsi per Chef, in partenza nel primo semestre 2018. Le domande di candidatura possono essere presentate fino al 10 marzo 2018 e sono aperte a studenti di tutte le nazionalità residenti in Italia con un’età compresa tra i 18 e i 35 anni.
Gli studenti potranno anche accedere anche a un finanziamento proposto tramite la finanziaria Consel del gruppo Banca Sella, consente di suddividere l’importo in rate mensili da 4 a 18 mesi grazie a un programma adeguato alle diverse esigenze.
Le domande dovranno essere presentate entro il 10 marzo 2018 e verranno assegnate in base alla disponibilità di posti.
Per chi desideri visitare il Campus e ricevere maggiori informazioni è prevista una giornata di Open Day il 28 febbraio, durante la quale sarà possibile incontrare docenti e tutor, visitare il Campus e le aule, ricevere informazioni su corsi, orari, programmi e stage. I corsi Congusto sono pensati anche per studenti lavoratori e fuori sede; la didattica, infatti, è modulata per permettere agli studenti di organizzare giornate e trasferte senza dover abbandonare gli attuali impegni lavorativi, dove possibile.
Agli open day verranno presentati i corsi professionalizzanti per Cuoco/Chef, Pasticcere, Pizzaiolo e Panificatore, Bakery Chef, Manager di Sala e Bar ma anche i corsi per appassionati di cucina e pasticceria che desiderino approfondire le proprie conoscenze o cimentarsi in nuove appassionanti sfide. Il calendario offre infatti corsi per appassionati che vanno dalla cucina di base agli approfondimenti tematici su primi piatti, paste fresche, secondi, verdure, dolci, o anche cucina vegana, dolci giapponesi, brunch di coppia e molte altre offerte in continua evoluzione.
Ente formativo certificato e accreditato da Regione Lombardia, il campus Congusto è stato fondato ed è presieduto da Federico Lorefice. I corsi sono invece diretti dallo Chef Roberto Carcangiu, presidente dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani, che si avvale di numerosi docenti professionisti specializzati nei temi di insegnamento: cucina, pasticceria, panificazione, pizzeria e ristorazione.
Congusto Gourmet Institute
Via Bernardo Davanzati, 15 - 20158 Milano
Tel. 02/89785801 - www.congusto.com
