iCareSystem AutoDose è un sistema integrato di pulizia disponibile come opzione nelle unità da tavolo iCombi Pro. Il sistema è costituito da 4 cartucce, alloggiate in modo sicuro all’interno del sistema di cottura, che contengono prodotti solidi per la pulizia e la cura, e consentono una pulizia autonoma che si avvia premendo un pulsante o in base al programma di pulizia precedentemente selezionato.
Sono finiti, quindi, i tempi in cui i prodotti per la pulizia dovevano essere inseriti manualmente o ci si dimenticava del tutto di far partire il lavaggio. Con iCareSystem AutoDose il lavaggio si avvia a un'ora specifica, ad esempio sempre dopo l'orario di chiusura, o premendo un pulsante ogni volta che si ritiene necessario effettuarlo.
La pulizia, programmabile dalle impostazioni, può essere impostata per ogni giorno in base all'utilizzo del forno professionale, o su base settimanale. In base al lavaggio che deve effettuare iCombi Pro preleva autonomamente dalle cartucce il quantitativo necessario di prodotto. iCareSystem AutoDose aumenta la sicurezza sul lavoro, fa risparmiare tempo e garantisce la sicurezza igienica HACCP.
A differenza di molte altre soluzioni, non c'è bisogno di tubi o taniche al di fuori del sistema di cottura. iCombi Pro tiene sempre aggiornato l'utente avvertendolo se, ad esempio, la quantità di prodotto è al di sotto di un certo livello o quando è necessario eseguire un lavaggio. Queste informazioni vengono visualizzate direttamente sul sistema di cottura o nel ConnectedCooking, il sistema digitale per la gestione della cucina di RATIONAL.
Il nuovo sistema di lavaggio AutoDose rappresenta una svolta nell'innovazione della pulizia e nella sensibilità all'ambiente: le cartucce e i coperchi sono realizzati in PP (polipropilene) riciclabile al 100%; i rifiuti di plastica si riducono fino al 50% rispetto a quelli prodotti con l’utilizzo delle pastiglie tradizionali e grazie al dosaggio ottimale il processo di pulizia utilizza sempre solo la quantità di prodotto chimico necessaria in quel momento.
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