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Nel buon racconto del vino c’è anche il calice: ecco come scegliere il bicchiere...

Ecco i criteri su cui Alessandro Tupputi, sommelier del neo tre stelle Michelin La Rei Natura by Michelangelo Mammoliti, si basa per l’acquisto dei calici. Forme, materiali, costi sono le prime caratteristiche da valutare. E poi da spiegare al cliente

Cotarella: «Il futuro del vino dipende dalla capacità di fare squadra»

Al Congresso Nazionale Fsar 2025, Riccardo Cotarella ha invitato il settore a “fare squadra” e comunicare meglio il valore del vino italiano. Interventi di Zanardo, Donadini e Pulejo hanno evidenziato la necessità di rete, sostenibilità e formazione per rilanciare il Made in Italy vitivinicolo.

Milano Wine Week 2025: il vino protagonista d’autunno

Oltre 200 eventi diffusi in città: degustazioni, masterclass con i migliori sommelier italiani, talk, arte, musica e intrattenimento. Dal 4 al 12 ottobre, la manifestazione torna con un nuovo headquarters al Milan Marriott Hotel e l’Enoteca ai Dazi di Milano
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Vino: consumi e mercato in calo nel primo trimestre 2025. UIV lancia l’allarme

Nel primo trimestre 2025 il mercato del vino italiano mostra segnali di recessione, sia sul fronte interno sia all’estero.

Cantina Noventa, così il vino racconta la sua storia: al via le “Degustoriche”

Un viaggio sensoriale e storico organizzato dalla Cantina di Botticino, nel cuore della Vigna Gobbio, tra vigneti secolari, attori in costume e vini Doc.

Vendere meglio il vino grazie a carte più chiare e prodotti più sostenibili

Il rilancio del vino al ristorante passa attraverso il ripensamento dell’offerta. Che dev’essere centrata su vini validi e più abbordabili economicamente e da una proposta articolata e ben raccontata

Vino, un settore con luci e ombre. La vera certezza resta il Prosecco

L'andamento del mercato vinicolo nel 2024 segna alti e bassi. Bene l'export e le vendite al dettaglio
signorvino

San Valentino: da Signorvino un salvagoccia-anello e un’etichetta con i graffiti di Giulietta

Un San Valentino all’insegna del design e della cultura del vino
Matteo Circella

Matteo Circella: «Guidiamo il cliente nella scelta del vino»

Prezzi alti, vini d’artigianato, innovazioni, il ruolo di internet, il servizio al ristorante. Matteo Circella, sommelier e patron alla Brinca di Ne (Ge), ci racconta il suo punto di vista sullo stato dell’arte del vino in Italia

23-25 febbraio, BolognaFiere: torna la Slow Wine Fair, la fiera internazionale del vino buono,...

Da domenica 23 a martedì 25 febbraio 2025, appuntamento a BolognaFiere con la Slow Wine Fair (4ª edizione), l'unica fiera internazionale dedicata al vino buono, pulito e giusto.
cantina

Vino e nuovo codice della strada: i ristoratori si attrezzano

Si moltiplicano i "Dinner & bed"
call for start up

Call for startup: Terra & Tech, Innovazione per la filiera del vino

Per individuare nuove soluzioni e tecnologie che possano contribuire a innovare il settore vitivinicolo.
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