Cavit conquista il titolo di ""Miglior Cantina d’Europa 2019". Il riconoscimento è stato conferito dal Consiglio Europeo delle Confraternite Enogastronomiche durante i lavori del XVII Congresso (Ceuco) svolto nella città portoghese di Albufeira.
Il premio Aurum, questo il nome del prestigioso riconoscimento, celebra le migliori tradizioni ed eccellenze del settore nell’ambito di una manifestazione di richiamo internazionale. Cavit è stata premiata per le avanzate tecniche di viticoltura e di ricerca enologica d’avanguardia impiegate per garantire la qualità dei vini prodotti nel pieno rispetto del territorio.
Francia, Spagna, Portogallo, Grecia, Belgio, Ungheria, Italia e Macao, città cinese rimasta territorio portoghese fino al 1999: sono questi alcuni dei Paesi dai quali sono giunti i circa 600 rappresentanti delle confraternite partecipanti, custodi della memoria delle tradizioni culinarie e delle migliori tipicità vinicole.
Situata nel cuore del Trentino, a Ravina di Trento, Cavit riunisce dieci cantine sociali, collegate ad oltre 4.500 viticoltori distribuiti su tutto il territorio, dalle quali riceve e seleziona le materie prime prodotte, controllando ogni fase – dalla raccolta, fino alla commercializzazione. Cavit firma un’ampia gamma di vini e spumanti ai quali assicura uno sviluppo commerciale e promozionale nei canali della grande distribuzione e del settore horeca in tutto il mondo. Il fatturato supera i 191 milioni di euro,
