E se gli innamorati desiderassero festeggiare San Valentino nell’intimità di casa loro senza dover rinunciare a un'esperienza gourmet? In quel di Milano la soluzione arriva da Claudio Sadler, che propone una box experience dedicata all'occasione con i suoi piatti divisi in due menu, uno di pesce e uno di carne da rigenerare a casa.
(Leggi qui i nostri articoli su Claudio Sadler).
La box experience a base di pesce (costo a persona 65 euro) è così composta:
Insalata di polpo con carciofi, patate all’olio evo e pesto
Riso basmati ai frutti di mare con salsa al curry
Astice con salsa americana, cavolo fiolaro e croquette di farina di ceci
Tiramisù al caffè
La box experience a base di carne (costo a persona 60 euro) contiene:
Magatello di vitello con salsa tonnata e puntarelle croccanti
Lasagnette con ragù di agnello e carciofi
Guancetta di vitello brasata al Buttafuoco con purè di patate al pesto e cardoncelli
Tiramisù al caffè
Sarà possibile ordinare anche il vino giusto da abbinare ai due menu:
Bottiglia di Réserve Exclusive Brut Nicolas Feuillatte, 50 euro
Bottiglia di Roccapietra Cruasè Oltrepo’ Pavese – Cantina Scuropasso ,30 euro.
Cosi, Claudio Sadler, definisce la sua cucina:
«Mi piace definire la mia cucina ‘moderna in evoluzione’, perché la considero un contributo al rinnovamento. Non mi piace cucinare soltanto piatti tradizionali, voglio dare spazio anche alla modernità perché questi due estremi, se sapientemente dosati, possono regalare gusti unici e innovativi pur mantenendo il rispetto della tradizione. Considero le radici della cucina nostrana un punto d’inizio ma “trasgredisco” in qualche modo le regole per ottenere un risultato più accattivante».
Le box gourmet by Sadler saranno acquistabili sul sito di Sadler o su quello di Cosaporto.it fino all’11 febbraio. Le consegne potranno avvenire in due modi:
Delivery in tutta Milano e hinterland.
Asporto direttamente al ristorante Chic’n Quick in Via Ascanio Sforza, 77 a Milano, il 14 febbraio dalle 12 alle 19.
