«Riteniamo che il rinnovo di questo accordo sia molto importante per sviluppare e rafforzare una filiera 100% italiana dell’olio di semi di girasole altoleicodedicata non solo alla grande distribuzione, ma anche al canale della ristorazione. Olitalia ha infatti una lunga tradizione nell’ambito della ristorazione italiana, siamo la marca più presente nelle cucine degli chef in Italia e portiamo in tavola da oltre 30 anni la passione per la cultura del saper vivere italiano. Tra i nostri prodotti di punta c’è Frienn, l’unico olio naturalmente privo di olio di palma con olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, studiato appositamente per valorizzare la frittura italiana non solo nel nostro Paese, ma anche all’estero, dove siamo presenti in 120 paesi».
L'accordo
Questo il commento di Angelo Cremonini, Presidente di Olitalia al rinnovo dell'accordo tra l'azienda specializzata nella produzione di oli e aceti leader nella ristorazione italiana, e Filiera agricola italiana Spa inteso a garantire la produzione del primo olio di girasole 100% italiano a filiera tracciata, con un’elevata presenza di acido oleico (acido grasso omega-9).
Garanzie
L’intesa prevede che anche per quest’anno gli agricoltori italiani forniranno semi di girasole ad alto contenuto oleico che saranno stoccati presso le strutture dei Consorzi agrari per poi essere trasformato in olio. Inoltre, sono state riconfermate le condizioni economiche dello scorso anno, che prevedono dei contratti pluriennali di coltivazione e una remunerazione equa con un prezzo di 34 euro al quintale che copre sia costi di produzione sia un premio di filiera.
