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toscana - Risultati della ricerca
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Coevo, stella tra le stelle
Si è concluso con successo il Tour Coevo, un viaggio attraverso otto grandi nomi
della ristorazione italiana per presentare la vendemmia 2009 del rosso di casa Cecchi
Ristoranti d’hotel, il no della Consulta
Solo le strutture ricettive con licenza di somministrazione possono servire alimenti e bevande ai non residenti. Lo ha chiarito la Corte Costituzionale che ha dichiarato illegittimo l’articolo 8 - insieme ad altri 18 - del Codice del turismo
Così l’eno-ristorante cura la carta degli altri
L’attività di distribuzione affiancata a quella ristorativa. È l’idea, vincente, del locale fiorentino La Piazza del Vino
Boscarelli, dove riposano le vecchie annate
Piccole cantine private messe a disposizione dei ristoratori. Qui i vini verranno affinati a lungo e stappati solo al momento migliore. È un’idea della senese Boscarelli
Il principe della carta è il quinto quarto
Su frattaglie e interiora il Magazzino di Firenze ha costruito una proposta convincente. Abbinandovi vini di livello
Aromaticus, dove il pranzo è servito in serra
Sull’onda lunga dell’urban farming, nasce a Roma Aromaticus, enogastrovivaio che fa delle erbe aromatiche coltivate in loco e non solo il punto di forza della attività di vendita e di somministrazione. Aperto solo a mezzogiorno
Distinti salumi firmati Falorni
È il saluto sulla pagina web di Lorenzo e Stefano Bencistà, ottava generazione dei Falorni. Nella bottega di Greve in Chianti la norcineria toscana in rassegna
