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La Svolta in Cucina: il podcast che rivoluziona la ristorazione
Nel mondo della ristorazione professionale, ogni minuto conta. Le sfide quotidiane di chef e imprenditori del settore richiedono soluzioni innovative per migliorare efficienza, produttività...
Parte da Verona il tour degli Oli e Olive da tavola partecipanti al concorso...
Si amplia il percorso di valorizzazione delle eccellenze olearie e olivicole dei territori italiani promosso dal Concorso Nazionale Ercole Olivario, con tre nuove attività...
Tre Onigiri a marchio Mowi
Nuove referenze realizzate a partire da salmone fresco o marinato
L’evoluzione dei sistemi di cottura multifunzionale nella ristorazione di alto livello
Friggere, bollire, brasare, cuocere sous-vide e molto altro con un unico sistema di cottura
A Firenze apre Leonexpo 2025, la prima fiera dedicata ai 50 “campioni del mondo”
Al Centro Rogers tre giorni a tu per tu con produttori da tutta Italia e dall’Europa
I ristoratori romani accolgono i pellegrini del Giubileo
Presentato "Gli amici del Pellegrino", un network di accoglienza tramite buoni pasto dedicati per ristoranti e altri esercizi
Gli ultimi trend del biologico in Italia secondo Being Organic in Eu
Scenari, modelli d'acquisto e prospettive del consumatore
Premio Maculan: torna la competizione per i migliori abbinamenti tra vini dolci e piatti...
Dopo cinque anni l’azienda di Breganze rilancia la sfida a professionisti del settore e appassionati. Chef Daniel Canzian Presidente di giuria nella finale del 19 maggio
Successo per la prima di EVOLIO Expo, la fiera internazionale B2B dell’olio EVO
La soddisfazione degli operatori posiziona la manifestazione come l’evento di riferimento per il settore olivicolo-oleario
Tendenze dell’ospitalità 2025: il futuro della ristorazione
Il 2025 si prospetta come un anno di grandi cambiamenti per la ristorazione: i consumatori chiedono più trasparenza, qualità e sostenibilità
Felicia annuncia la parthership con Base Milano
Un incontro di valori tra cibo, arte e convivialità
Chef Kumalé presentata la guida BestEathnic Torino 2025
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