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Banqueting & Catering: nel 2023 una crescita di oltre il 10%
Con il coinvolgimento di oltre 100.000 addetti
Olitalia lancia il progetto “Esausto ma pieno di vita”
La corretta gestione degli oli esausti produce benefici sia economici sia ambientali
Dalla Terrazza Molinari alla prima esperienza da solisti: Nuan a Roma è un progetto...
Elvio Ferrelli e Luana Lesce, entrambi chef con un background in contesti stellati, aprono a Roma in zona San Giovanni il loro ristorante gastronomico di mare
Concluso il Simposio “Le Stelle della Ristorazione” di Apci. La Modernità della Tradizione
Durante la quale i soci hanno condiviso i propri percorsi, aiutando il consiglio direttivo a costruire la strada per il futuro associativo
Simon Kucher: più volabilità nel settore della ristorazione. Fondamentale per il cliente il rapporto...
Cresce la sensibilità ai prezzi e la propensione a cambiare abitudini di consumo per uno stile di alimentazione più sano
Il pescato dell’Alaska protagonista per un mese in nove ristoranti italiani
Un mese per far conoscere e provare salmone selvaggio, black cod e uova di salmone. No ristoranti italiani hanno studiano ricette ad hoc che valorizzano le eccellenze provenienti dall'Alaska
Apre a Milano The Longevity Kitchen Bar, Bistrot & Fine Dining
Un nuovo format innovativo di healthy food che trova la sua fonte di ispirazione nelle Blue Zone
Successo di Slow Wine Fair 2024: 12 mila ingressi
Più del 25% di espositori rispetto al 2023 alla terza edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto
A Palazzo di Varignana apre il Ginkgo Longevity Restaurant con cucina salutista
Un nuovo ristorante completa l’offerta gastronomica del Resort immerso nei colli bolognesi
Viviana Varese sul Lago di Como, Francesco Sodano a Verona. Incursione Oltralpe per Esposito
Gran fermento sul Lago di Como, dalle sponde fino alle colline circostanti. Ma l’alta ristorazione a febbraio 2024 vedi diversi cambi di poltrona anche a Milano e Brescia, con un bell’arrivo fine dining anche a Verona. Tutte le novità di febbraio 2024 nella la Chef Parade di Ristoranti.
Guida fiscale alla scelta del parco auto
I consigli dell'esperto sugli aspetti fiscali dell'ampliamento del parco autovetture aziendali. Come scegliere tra acquisto, leasing e noleggio
Ristorazione: contributi alle imprese per acquisto di macchinari e beni strumentali
Dal 1° marzo al 30 aprile 2024 i termini per presentare la domanda per il contributo in conto capitale per l’acquisto di macchinari professionali
