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Bottoni al gambero rosso: il sapore del mare racchiuso in un velo di pasta...
A Identità Milano, Surgital presenta i Bottoni al gambero rosso: nuovo il formato (rotondo), nuovo il cremoso ripieno
Parte da Verona il tour degli Oli e Olive da tavola partecipanti al concorso...
Si amplia il percorso di valorizzazione delle eccellenze olearie e olivicole dei territori italiani promosso dal Concorso Nazionale Ercole Olivario, con tre nuove attività...
Riso e risotti, un piatto sempre più amato da chef e clienti
Amato tradizionalmente al Nord, il risotto ha via via conquistato il cuore degli chef e il palato dei clienti in tutto il Paese. E oggi è una presenza costante e richiesta lungo tutta la Penisola. Ce lo confermano cinque chef che ci raccontano le loro interpetazioni di Carnaroli & co.
A Firenze apre Leonexpo 2025, la prima fiera dedicata ai 50 “campioni del mondo”
Al Centro Rogers tre giorni a tu per tu con produttori da tutta Italia e dall’Europa
Gloria Osteria: dove bello si coniuga con il gusto
Uno straordinario lavoro di architettura e design, pensato dallo studio Kiki di Londra accoglie i clienti di Gloria Osteria, nel cuore di Milano, a due passi da Brera.
Nasce la collaborazione tra Partesa e Jre
Altra importante novità, l'ampliamento del portfolio vino a oltre 130 produttori
Il 17 Gennaio è la Giornata mondiale della pizza. Ecco dove e come è...
Oggi, 17 gennaio, si celebra la Giornata mondiale della pizza, istituita nel 1984 nel giorno di Sant'Antonio abate, patrono dei fornai, con lo scopo...
Rapporto Ismea-Qualivita: in crescita la Dop economy
Dop economy da 20 miliardi e 850.000 occupati. Crescita del +52% in 10 anni
I menu di Natale e Capodanno nei ristoranti di Roma
Di carne, di pesce e vegetariani
Affettato di tartufo estivo di Stefania Calugi: profumate lamelle per un tocco sofisticato
La prova sul campo dello chef Roberto Carcangiu, in un antipasto e un primo piatto gustosi, con le lamelle di tartufo a dare profumo e profondità al piatto
Sei masterclass e sette cooking show per “Saranno Famosi nel Vino”
Evento unico dedicato ad aziende e a vini emergenti
Ecco le vincitrici di Extra Cuoca 2024
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici della IV edizione del concorso
