Dal Congresso di Chic: più pizza, più collaborazione, più sostenibilità ambientale
Più attenzione al mondo della pizza di qualità, il cui trend in questi anni gli ha fatto guadagnare l’apprezzamento di critica, stampa internazionale e...
I Lunelli premiati come “Wine Family of the Year” ai Meininger...
Successo italiano all’11esimo Meininger Award - “Excellence in Wine & Spirit”, tenutosi a Düsseldorf: il riconoscimento è infatti andato alla famiglia Lunelli, premiata come "Wine...
Dieci cene con 10 tristellati per il decennale di Sapori Ticino
Pioggia di stelle Michelin per festeggiare i 10 anni della S.Pellegrino Sapori Ticino, rassegna di prima grandezza nel panorama mondiale degli eventi gastronomici. Le cene si terranno dall'1 maggio al...
È Il trentino Giovanni Toffol il miglior allievo Istituti Alberghieri
Primo, uno studente del Trentino, secondo del Lazio, terzo della Puglia. Questo il podio del 1° “Campionato Italiano Miglior Allievo Istituti Alberghieri – Trofeo METRO...
Metti il bonbon gelato nella vaporiera Mepra
Cresce l’interesse per la pasticceria gelato. da servire nel Mini Steamer Mepra. Utile anche per fare rapide affumicature o mantenere in caldo
Il Mandarin Oriental presenta 2 nuove suites esempio di design milanese
La Milano Suite e la Premier Suite sono ispirate ai grandi maestri milanesi del design Piero Fornasetti e Gio Ponti e completano l’hotel Mandarin Oriental Milan aperto nel...
Che tipo di ristorante preferiremo nel 2016? Ce lo dice Yelp
Quali saranno i trend che guideranno le scelte degli italiani in fatto di cibo e ristorazione nel 2016? Ce lo dice Yelp, lo specialista nella ricerca...
Serve buona acqua per fare un buon caffè
L’acqua compone l’espresso per il 94% e influenza il risultato in tazza. L’apparecchio che non dovrebbe mancare all’ingresso del liquido nella macchina espresso è...
Ammu, temporary store del Cannolo Siciliano a MIlano
Apre a Milano Ammu, il temporary store del cannolo siciliano. Solo fino al 31 luglio, al 12 di Corso Magenta sarà possibile degustare il dolce che più...
Metro premia i 3 migliori allievi degli Istituti Alberghieri
Metro Italia ha organizzato il 1° Campionato Italiano “Miglior Allievo Istituti Alberghieri” in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (Fic) e gli Istituti Alberghieri di Stato (Ipsseoa)....
Diventa il nuovo Executive Chef di Moët & Chandon!
La leggendaria Maison cerca il suo nuovo Executive Chef con l'operazione Moët & Chandon Wants You!
Tra i requisiti utili: essere un “imaginative chef” che ama la grande...
La lunga vita dei vini bianchi. Nella cantina di San Michele...
Filosofia e numeri di San Michele Appiano, cantina guidata da Hans Terzer, eclettico winemaker capace di creare vini per ogni palato e cucina
