Ora il bravo chef si fa “noleggiare” via-facebook
Sei un bravo chef professionista e vuoi sperimentare formule di lavoro alternative? Puoi provare la carriera del private chef e “farti noleggiare”. Una strada...
Milano-San Sebastian, andata e ritorno. Firmato Andrea Aprea
Se alla regia dell’aperitivo c'è un top chef l'abbinamento food si può trasformare in un viaggio sensoriale in terra basca. Succede al Mio Bar del Park Hyatt Hotel, a Milano
È Napoli la città italiana con più ristoranti stellati
Prendiamo in mano la Guida Michelin 2016 così, per per il solo piacere di spulciarla. Potremmo avere delle sorprese. Per esempio scoprire che la...
Torna Cibus con più Ristorazione
È stato presentato il programma completo della 18a edizione di Cibus - Salone internazionale dell’alimentazione, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare. La fiera sarà inaugurata lunedì...
Mirko Caldino: dalla Russia alla Val D’Orcia
Con l’arrivo della primavera, ha riaperto i battenti il Castello di Velona Resort Thermal Spa & Winery in Val d’Orcia. Con una grande novità:...
Rassegna di menu gluten-free negli alberghi di Genova
Fino al 28 aprile Genova ospiterà Taste hotels, Live your town like an Holiday, rassegna gastronomica interamente dedicata ai celiaci.
Tutti i martedì e i giovedì, da...
Barbieri apre a Bologna e cerca personale
Non c’è bolognese che non conosca la Traturì dal Sterlein (Trattoria dello Sterlino), storica trattoria fuori Porta Santo Stefano al 71 di via Murri....
Norda acquisisce Toka, Salaria e Felicia
Il Gruppo Norda ha acquisito lo stabilimento lucano di acque minerali di Monticchio Bagni assieme alle concessioni minerarie e all’utilizzo dei marchi Toka, Solaria...
Vinitaly vince la prova del mercato estero
Numeri alla mano, il 50° Vinitaly si è concluso confermando le previsioni più ottimistiche per il mercato estero. Su 130.000 operatori, 50.000 sono arrivati da...
Sarà a Napoli il Congresso Nazionale Fic 2017. Previsioni e qualche...
Il 29° Congresso Nazionale della Fic (Federazione italiana cuochi) si terrà a Napoli nel 2017, la decisione è stata presa all’unanimità dall’assemblea dei delegati della Federcuochi...
Una proposta di legge per gli home restaurant. È concorrenza sleale?
Ha appena iniziato il suo percorso in Parlamento la proposta di legge presentata da Azzurra Pia Maria Cancelleri del Movimento 5 stelle per regolamentare...
Ogni menu, un progetto: Art Menu Factory porta in tavola il...
Ogni menu, un progetto. «E più la richiesta vola alto, meglio è». Così Enrica Tirabassi, contitolare di Art Menu Factory, sintetizza le ragioni per cui alla...
