Porto Fluviale fa girare gli affari con la drink list d’autore
Ristorante, trattoria, pizzeria, banco bar, salotto, cucina di strada. Queste le tessere che compongono il puzzle del locale romano
Tre giorni di olio e condimenti a Milano, dal 21 al...
Degustazioni, conferenze, nuove tecnologie e installazioni per guardare all'olio del futuro. La Quinta edizione di Olio Officina Festival si svolgerà dal 21 al 23 gennaio...
Alma “sforna” 17 neo assistant restaurant&bar manager
A conclusione della prima edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie si è svolta la cerimonia di consegna dei diplomi nell’Aula Magna di Alma....
Quinta edizione del Premio Fabbri per l’Arte tutta al femminile
La Quinta edizione del Premio Fabbri per l’Arte è stata completamente dedicata al talento femminile con una mostra in onore di Rachele Fabbri, la donna che inventò...
Ernesto Iaccarino è il nuovo Presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe. La...
I Jeunes Restaurateurs d’Europe si sono riuniti all’hotel Baglioni di Firenze per la 23ª Assemblea dell'Associazione. Durante i lavori, per la prima volta un italiano, Ernesto...
La carica dei 150 chef Apci: Sorrento per un weekend è...
Erano oltre 150 gli chef arrivati a Sorrento il 9 e il 10 Novembre per il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani per una due...
BC Partners acquisisce Cigierre (Old Wild West e Wiener Haus)
I fondi assistiti da BC Partners, società leader del private equity a livello internazionale, hanno raggiunto un accordo per acquisire una quota di maggioranza...
Due mesi di alta cucina con vista sul Duomo sul roof...
Protagonisti sono gli chef della JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe). L'ambientazione è magnifica: il roof di Palazzo Beltrami, in Piazza della Scala, il ristorante voluto da MasterCard. Qui, fino alla fine...
Inaugura Congusto, primo campus a Milano dedicato alla cucina
Inaugura in zona Bovisa, a Milano, una nuova scuola per la formazione di cuochi, pasticceri, panificatori
Il 14 Novembre apre Cosmofood alla Fiera di Vicenza
Chi vuole essere informato sulle nuove tendenze dell'alimentare, programmi un viaggio a Vicenza dal 14 al 17 Novembre per partecipare alla terza edizione di Cosmofood, il salone...
Gli studenti di Alma partono per un lungo stage nelle cucine...
Gli studenti della XXX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana - arrivati a Colorno cinque mesi fa per la fase residenziale del loro...
Si terrà a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Apci
Si svolgerà il 9 e 10 Novembre a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. l’Associazione si...
