Tendenze dell’ospitalità 2025: il futuro della ristorazione
Il 2025 si prospetta come un anno di grandi cambiamenti per la ristorazione: i consumatori chiedono più trasparenza, qualità e sostenibilità
Innocenti Evasioni si traferisce in Terrazza Triennale
Nuovo indirizzo per il ristorante di Tommaso Arrigoni. La sede di via Candiani rimane per eventi aziendali e priva. L'insegna principale a fianco della Terrazza Triennale
A Roma da Dolce si ordina prima il dessert (e poi tutto il resto)
Succede al Dolce che vanta una media di 500 dolci venduti ogni sera. Merito di una carta dal respiro internazionale e un’attenta politica motivazionale sui dipendenti: chi vende di più diventa socio
