Partita la quarta edizione di Barawards, il premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione in ristoranti e hotel italiani bar, pasticcerie-gelaterie, promosso da Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale e Webar. In redazione sono già pervenute centinaia di candidature. Ricordiamo infatti che il meccanismo del premio prevede tre fasi: autocandidatura, votazione/selezione da parte del nostro panel di esperti e voto on line. Per candidarsi basta compilare l’apposito form sui nostri siti. La lista dei candidati sarà vagliata da un panel composto dai massimi esperti dell’ospitalità in Italia: bartender e baristi, chef, manager, consulenti di marketing, esperti di comunicazione abituati a girare l’Italia e attenti a cogliere i segnali di novità e le dimostrazioni di eccellenza che molti locali mettono in mostra. Grazie alle loro valutazioni stileremo una lista di eccellenze - locali e professionisti - del mondo della ristorazione e dell’hotel, del bar, della pasticceria. Dal 5 ottobre apriremo le votazioni on line. Chi si dimostrerà eccellente, oltre che nel suo lavoro, anche nel far convergere su di sé il maggior numero di preferenze, vedrà il suo talento riconosciuto con un premio nella serata di gala di Barawards 2018, a Milano, presso l’Unicredit Pavilion, il 10 dicembre.
Leggi sotto come partecipare e... in bocca a lupo a tutti!
Categorie
• cuoco dell’anno
• ristorante (bar) rivelazione dell’anno
• ristorante d’albergo dell’anno
• cocktail bar • bar caffetteria
• bar pasticceria/gelateria
• bartender • bartender under 30
• bartender italiano all’estero • bar manager • bar team • barista • pasticcere/gelatiere
• brand ambassador
Candidature - fino al 2 luglio
Tutti i professionisti possono candidarsi compilando, entro il 2 luglio, il form di iscrizione.
Non possono essere candidati né autocandidarsi nella stessa categoria i primi classificati delle passate edizioni.
L’organizzazione può inserire fino a 10 candidati per categoria previo consenso degli stessi.
Selezioni - dal 16 luglio al 15 settembre
Il panel di esperti selezionati dalla redazione di Bargiornale, Ristoranti e Dolcegiornale valuta le candidature per arrivare a una shortlist di massimo 30 candidati per categoria.
Ciascun panelist può indicare fino a 10 preferenze, cui attribuirà un punteggio decrescente da 10 a 1. Coloro che avranno ottenuto i punteggi più alti saranno candidati ufficiali ai Barawards.
La lista dei panelist sarà pubblicata su tutti i nostri media dopo il 5 ottobre 2018.
Votazioni on line - dal 5 al 31 ottobre
Si può votare una sola volta esprimendo fino a 3 preferenze per categoria. La classifica finale è data dalla somma dei voti on line (40%) e dei voti dei panelist (60%).
Premiazioni - Lunedì 10 dicembre 2018
Durante la serata di gala saranno resi noti i nomi dei primi tre classificati e le top ten per ogni categoria. L’ingresso alla serata è su invito e a pagamento.
