All’Aleph Rome Hotel c’è “Le Petit Chef”, spettacolo immersivo gastronomico

Si chiama "Le Petit Chef" la nuova esperienza di entertainment offerta dall'Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton, nel cuore di Roma.

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Nella suggestiva cornice del Ristorante 1930 dell’albergo andrà  in scena un innovativo spettacolo multisensoriale, che coinvolge l’ospite a tutto tondo, con immagini, suoni e sapori e che vede come protagonista il più “piccolo” chef del mondo.

I tavoli del ristorante sono il palcoscenico di questo spettacolo immersivo, creato nel 2015 dal collettivo artistico Skullmapping.
Con l’utilizzo della tecnica del videomapping e della realtà aumentata gli ospiti vedranno svolgersi davanti ai loro occhi le avventure del piccolo chef, che in una proiezione avvincente e entusiasmante attraversa mille avventure e si cimenta a preparare i piatti delle sue ricette tra mille imprevisti e buffe disavventure. Grazie a questa tecnica di proiezione 3D il tavolo si trasforma in un display dinamico sul quale si visualizzano le mille storie del nostro piccolissimo personaggio. Una volta ultimata la proiezione si passa dall’esperienza virtuale a quella sensoriale: i camerieri serviranno ai commensali il medesimo piatto che Le Petit Chef ha preparato nel cartoon, che sarà uguale a quello virtuale. Il tutto si ripete per il numero delle portate previste dal menu.

L’esperienza, che gode già di un grande successo in Europa e in oriente approda finalmente per la prima volta in Italia all’Aleph Rome Hotel, e sarà disponibile a partire dal 28 Aprile 2022, dal giovedì alla domenica.

I menu

Le Petit Chef si cimenterà nella preparazione di menu differenti, che potranno essere scelti dagli ospiti: “Le Grand Chef” e “Le Petit Chef classic”, due menù da cinque portate che comprendono portate sia di carne che di pesce, “Le Petit Chef Vegetarian”, anch’esso con cinque portate e immancabile il menù dedicato ai più piccoli “Junior Chef”, con pietanze pensate per i loro gusti.

Le Grand Chef - EUR 150.00 a persona

- Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza

- Zuppetta di molluschi e crostacei con il suo guazzetto e patate

- Risotto con astice, caviale Oscietra, crema di salicornia e lime

- Filetto di manzo al punto rosa con variazione di ortaggi, verdure e salsa al vino rosso

- Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Le Petit Chef Classic  - EUR 110.00 a persona

- Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza

- Zuppetta di molluschi e crostacei con il suo guazzetto e patate

- Ravioloni ripieni di ricotta e agrumi con salsa all’astice

- Saltinbocca alla romana con salsa alla salvia e verdure grigliate

- Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Le Petit Chef vegetarian - EUR 85.00 a persona

- Burrata di Andria con crumble salato gelatina al pomodoro, datterini rossi, gialli confit e misticanza

- Zuppa di pomodoro e sfoglie di pane croccante ai semi misti

- Gnocchi di patate in salsa tartufata e Parmigiano Reggiano

- Millefoglie di melanzane e scamorza

- Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia

Junior Chef - EUR 55.00 a persona

- Caprese di mozzarella di bufala e basilico

- Zuppa di pomodoro e sfoglie di pane croccante

- Gnocchi di patate in salsa tartufata e Parmigiano Reggiano

- Pollo grigliato con patate al rosmarino

- Sformatino al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia