Ispirato dal mare e dal Porto Antico di Genova, lo chef Marco Visciola de Il Marin, propone una limited edition (solo 40 pezzi) di quattro diversi tipi di uova di Pasqua.
Le uova pesano 350 grammi e sono stati realizzati in collaborazione con Buffa, storica cioccolateria artigiana di Genova. I 4 tipi sono:
Polpo: al cioccolato fondente.
Tonnarella: al cioccolato fondente con inserti dei pesci e della trama della tonnarella ai 3 cioccolati, fondente, al latte e bianco. È un omaggio alla Cooperativa Pescatori di Camogli, una piccola realtà che fa del rapporto sostenibile con il mare una ragione di vita e che possiede l’unica “tonnarella” rimasta in Liguria e una delle poche in attività nel Mediterraneo, alla quale lo chef si affida per il pescato quotidiano.
Ostrica: ai 3 cioccolati, con la perla di cioccolato bianco, il rivestimento interno del guscio di cioccolato al latte e la parte esterna del guscio di cioccolato fondente.
Vele: che riprende le vele del Porto Antico progettate da Renzo Piano, di cioccolato fondente con inserti delle vele di cioccolato bianco.
(A proposito di Pasqua, leggi qui l'articolo sulle idee-delivery di top chef)
La sorpresa
Le 40 uova hanno all’interno un ticket di diverso colore che corrisponde a una diversa sorpresa: dal golden ticket valido per un pranzo o una cena presso il ristorante Il Marin ai green tickets, con i quali si vince la degustazione, al ristorante, di uno dei piatti iconici dello chef, dai silver tickets per godersi una cena presso il bistrot de Il Marin, Anciôa ai blue tickets, per ricevere, comodamente a casa, l’aperitivo in collaborazione con Malkovich Secret Bar e ai pearl tickets per una cena delivery firmata Il Marin.
Queste le sorprese nel dettaglio:
1 Golden ticket: valido per due persone, per un pranzo o una cena presso il ristorante Il Marin.
2 Silver ticket: validi per due persone, per una cena presso il bistrot deIl Marin, Anciôa.
3 Pearl ticket: si vince una cena delivery firmata Il Marin, a casa propria, sempre per due persone.
5 Blue ticket: comodamente a casa, l’aperitivo delivery, per due persone, in collaborazione con Malkovich Secret Bar.
29 green ticket: Si vince la degustazione, al ristorante, di uno dei piatti iconici dello chef: Tortelli - ripieni al pesto, cremoso di patate e fagiolini.
Come acquistarle
Il costo è 45 €. Le uova sono in vendita nello store di Eataly Genova e possono essere consegnati in tutta Italia ordinando a info@ilmarin entro il 28 marzo. Le spese di spedizione sono da concordare in base all’ordine e alla città di consegna
