#iotidovoce: ai nostri microfoni risponde Stefano Baiocco

Stefano Baiocco chef del ristorante Villa Feltrinelli a Gargnano, dal 2014 due stelle Michelin, risponde al microfono di Ristoranti e racconta la situazione attuale del suo locale, dei suoi collaboratori e il suo punto di vista sul futuro prossimo della ristorazione italiana.

 

 

 

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