Seconda Notte bianca del cibo italiano a Forlimpopoli domenica 4 agosto nel nome di Pellegrino Artusi. La manifestazione - voluta l’anno scorso dal Ministero dei Beni e delle attività Culturali e del Turismo in accordo con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali - coincide con l'anniversario della nascita del padre della cucina italiana, quest'anno il 199esimo. Oltre Forlimpopoli, sono coinvolte Bologna, Correggio e Rimini.
Forlimpopoli
Domenica 4 agosto, a partire dalle 18.30 (e con replica alle 22) sarà possibile effettuare una visita guidata a Casa Artusi.
Dalle 19.30, a ingresso libero, il Giancarlo Giannini New Jazz Quartet animerà, in collaborazione con l’Associazione Daidejazz, la via Andrea Costa.
Davanti a Casa Artusi anche le volontarie dell’Associazione delle Mariette dimostreranno come si fa pasta fresca a mano.
Dalle 20.30, nella vicina piazza Fratti, ovvero dentro la Rocca, il pubblico potrà partecipare a una visita guidata al Museo Archeologico intitolata “Vino e anfore al tempo dei romani” ed alla proiezione del film “Wine To Love” di Domenico Fortunato con Ornella Muti (unico biglietto). Tra le due proposte (la programmazione del film è prevista per le 21.30) il pubblico avrà tempo di visitare anche la mostra temporanea allestita sempre all’interno del Museo Archeologico “Il museo è servito. Mostra di piatti d’artista”.
Parallelamente, su via Costa e a Casa Artusi, farà tappa la quattordicesima edizione di “Tramonto DiVino” il tour del gusto volto a far conoscere le eccellenze enogastronomiche della regione. Vi si potrà infatti degustare il meglio delle produzioni Dop e Igp dell’Emilia-Romagna proposte dal ristorante di Casa Artusi, accompagnandole con oltre 200 etichette emiliano-romagnole selezionate dalla guida “Emilia Romagna da Bere e da Mangiare”, raccontate e proposte in degustazione dai sommelier Ais. Comune di Forlimpopoli. Sempre nel cortile di Casa Artusi uno show-cooking di Luisanna Messeri, l’estrosa maestra di cucina resa celebre dalle partecipazioni ai programmi TV “La prova del cuoco” e “Il club delle cuoche”. Il costo per le degustazioni e assaggi di vino, prodotti di eccellenza, ricette artusiane e showcooking è di 20 €.
Per info: promozione@comune.forlimpopoli.fc.it
La Notte bianca del cibo italiano in Regione
Bologna
Al Fico Eataly world, il 3 agosto, nella cornice della “Festa dello Street Food” la "Cena in Giallo" ispirata al libro “Misteri e manicaretti con Pellegrino Artusi” (Raccolta di racconti gialli scritti da tutor ed ex allievi di Bottega Finzioni, Editore Il Loggione.
il 4 agosto, dalle ore 15 alle ore 18, ci sarà “Artusi on the road” con alcuni degli autori del libro “Misteri e Manicaretti con Pellegrino Artusi” che guideranno un percorso di letture itineranti dedicate ad alcune delle ricette artusiane che più si prestano ad essere proposte in modalità “cibo da strada”.
Ogni luogo di ristoro di FICO che in quella giornata propone una ricetta artusiana, è tra le tappe di questo evento gratuito, in cui attraverso letture gli autori portano alla scoperta di alcune perle tratte dal mitico libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, simbolo dell’unità nazionale culinaria.
Correggio (Reggio-Emilia)
Al Museo il Correggio, il 4 agosto 2019 alle ore 18 “Tutte le erbe del Principe! I diversi usi delle piante nel Rinascimento: dalla gastronomia alla cucina” Visita tematica al Museo a cura della Dott.ssa Olga Guerra. Ingresso libero e gratuito
Rimini
Lo chef Claudio Di Bernardo, propone agli Ospiti del Grand Hotel (Batani Select Hotels) uno speciale menu degustazione Artusiano dedicato alle ricette del padre della cucina italiana.
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