Olio: le novità “Filippo Berio” per il canale Professional

Salov, gruppo industriale del settore oleario, rafforza la presenza del suo brand Filippo Berio all’interno della ristorazione di medio-alto livello con una linea ad hoc, studiata per
rispondere alle attuali esigenze degli operatori del settore. Nel 2021, infatti, l’azienda ha sviluppato una gamma Professional distribuita in bottiglie con tappo anti-rabbocco per tutelare il consumatore sulla qualità del prodotto. (Leggi l'articolo "Salov – Filippo Berio, Olio extra vergine di oliva Filippo Berio Biologico").

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La proposta Professional si compone di:
• un olio extra vergine d’oliva classico (nel doppio formato 250ml e 500 ml);
• un olio extra vergine d’oliva 100% italiano (nel doppio formato 250ml e 500 ml);
• un olio extra vergine d’oliva toscano Igp (nel formato da 500 ml);
• un aceto balsamico di Modena Igp nel doppio formato 250ml e 500 ml.

Ad arricchire la gamma anche:

• un condimento aromatizzato al peperoncino a base di olio extra vergine di oliva (nel formato 250 ml);
• le pratiche bustine monodose da 10 ml di olio extra vergine d’oliva classico.

Salov

La Salov Spa nasce nel 1919 dalla volontà di Giovanni Silvestrini, storico socio in affari di Filippo Berio fondatore dell’omonimo marchio, e di un gruppo di imprenditori lucchesi.
Salov ha sede a Massarosa, in provincia di Lucca, ed è tra le più grandi Aziende del settore oleario con un fatturato netto consolidato nel 2020 di circa 335 milioni di euro e 120 milioni di litri venduti.
Il gruppo è presente da sempre sul mercato italiano con lo storico marchio Sagra e ha lanciato, a fine 2019, il marchio Filippo Berio, brand con oltre 150 anni di storia.