Sebbene la proposta di ristorazione 100% meat free in Italia sia ancora piuttosto indietro rispetto ad altri paesi, Milano svetta nella top 3 delle città dove si mangia più vegano insieme a Roma e Bologna, ed è proprio dal capoluogo lombardo che Vegery, veg food delivery esclusivamente vegetariano e vegano, ha iniziato a mettere le proprie radici.
Vegery è un nuovo servizio di veg food delivery che permette ai ristoratori milanesi di proporre i propri piatti vegetariani e vegani su sito e App, così da avvicinare anche tutti quei consumatori che non si trovano rappresentati dai più comuni delivery o che vogliono vedere raggruppati, in un unico posto, tutte le proposte veg che possono mangiare. Al momento presente solo nel capoluogo lombardo, nei prossimi mesi il servizio sbarcherà anche nelle città di Torino e Roma.
«La nostra clientela è per il 95% circa vegetariana o vegana, questo ci permette di spaziare tra una vasta gamma di prodotti vegani da offrire, tra cui veggie burger, wrap, insalate, piatti da asporto e molto altro ancora - affermano Franca e Consuelo, chef e titolari de La Colubrina, nonché mamma e figlia - Grazie a Vegery le nostre vendite sono aumentate del 20% in un periodo di soli 3 mesi e abbiamo avuto l’opportunità di estendere il nostro raggio d'azione a molte persone che non avrebbero altrimenti avuto accesso ai nostri prodotti. Non solo, il team di Vegery ha reso più semplice l'interazione tra noi e i nostri clienti, offrendo un’esperienza di acquisto facile e senza problemi e fornendoci sempre consigli preziosi su come aumentare le nostre vendite».
«Ci sono tantissimi consumatori vegetariani e vegani italiani che non si sentono rappresentati dalle più comune App di food delivery, vuoi perché considerate poco etiche e sostenibili vuoi perché i piatti veg vengono messi insieme a tanti altri e quindi sono di difficile individuazione - spiega Simone De Maria, ceo e co-founder di Vegery - É stato proprio questo il motivo che ci ha spinti a lanciare Vegery e ad oggi, in pochi mesi di attività, i risultati sono estremamente positivi. Sono già oltre 80 i virtual restaurant milanesi che hanno aderito al servizio e i riscontri che stiamo ricevendo da queste realtà sono ottimi».
La startup Vegery
Nata da un’idea dei tre co-founder Simone De Maria, Andrea De Filippo e Ubaldo De Santis, la startup Vegery desidera valorizzare le proposte vegane e vegetariane dei ristoranti milanesi offrendo nella propria vetrina virtuale - disponibile per iOS, Android e presto anche per desktop - una panoramica delle opzioni in linea per ciascun locale. Importante non è però offrire solo opzioni in chiave veg, ma seguire la stagionalità dei prodotti per presentare sempre dei piatti in linea con il consumo sostenibile per il pianeta e per la salute: “tematiche e questioni che tendenzialmente stanno sempre molto a cuore ai consumatori veg” precisa Simone de Maria. L’azienda inoltre, per le spedizioni, si affida a PonyU, che garantisce ai rider per le consegne un’adeguata assicurazione sugli infortuni e un minimo salariale.
