Con “Vivo per te” il pesce fresco cucinato è consegnato a casa in abbonamento

Il consumo di pesce fresco è in caduta libera, con conseguenze non solo per i lavoratori della pesca e della ristorazione ma anche per la popolazione perché vengono a mancare prodotti con grandi benefici per la salute. In conseguenza di ciò, è partita a Milano, Firenze e Parma l‘iniziativa "Vivo per te" che crea un tramite tra pescatori, ristoranti e clientela attraverso abbonamenti settimanali o mensili a piatti sempre diversi.

In particolare, i ristoranti impiegano per la preparazione e la distribuzione pesce a prezzo calmierato; dall’altra parte, i clienti hanno la possibilità di avere ogni giorno uno o più piatti di pesce cucinati dai cuochi dei ristoranti e consegnati direttamente a casa dai camerieri. Il personale è formato per trattare gli alimenti nel massimo rispetto delle regole e viene recapitato in un contenitore trattato secondo tutti gli standard di sicurezza e igiene.

«Vivo per te è un modo per reinventarci in un periodo molto difficile per tutti; abbiamo deciso di reagire alla crisi della pesca e alla chiusura dei ristoranti per non fermare la filiera e l'occupazione mantenendo gli altissimi standard di sicurezza e qualità ma riducendo il costo al minimo. Sappiamo bene che il consumo di pesce è importante nella dieta. Un servizio che ha un valore sociale e il desiderio di stare al fianco dei nostri lavoratori – ha spiegato Maurizio Manno, amministratore di Vivo – Il nostro progetto vuole dare un contributo nella difficile situazione che tutti stiamo vivendo, evitando rinunce che vanno a scapito di una corretta alimentazione, e ci aiuta a mantenere il nostro personale impegnato nonostante la chiusura dei nostri ristoranti»,

Tre sono le tipologie di abbonamento proposte da Vivo che consentono di fare un ordine ogni giorno:

“Vivo per te basic” per scegliere un piatto tra i cinque del menù al costo di 100 euro per un intero mese o 40 euro per una settimana;

“Vivo per te premium” con cui si possono scegliere due piatti al giorno, in un'unica consegna, al costo di 150 euro al mese o 60 euro alla settimana;

“Vivo per te gourmet” offre in un’unica consegna un piatto al giorno tra i cinque del menù giornaliero e in aggiunta una specialità di pesce crudo al costo di 200 euro al mese o 80 euro alla settimana.