Dopo le ultime due edizioni in streaming, torna live Spagna Gourmet Milano, la giornata dedicata alle migliori specialità dell’offerta alimentare di Spagna. Organizzato dall’Ufficio Economico e Commerciale di Spagna a Milano, in collaborazione con Icex, l’agenzia spagnola per la promozione della internazionalizzazione delle imprese e l'attrazione degli investimenti esteri, l’appuntamento è in programma il prossimo 8 novembre presso l’hotel The Westin Palace Milano.
Rivolto esclusivamente agli operatori professionali italiani della ristorazione e della distribuzione, l’evento rappresenta un’importante occasione per conoscere, provare e sperimentare alcune delle eccellenze del paese nel campo del food e beverage.
Saranno venti le aziende spagnole (in calce all’articolo l’elenco completo) che, ognuna nel proprio spazio espositivo individuale, presenteranno e offriranno in degustazione i loro prodotti gourmet: jamón ibérico, jamón serrano reserva, salumi vari, conserve di pesce, formaggi dop, oli evo, zafferano, selvaggina e piatti preparati, birre artigianali, vermouth…
Nel corso della giornata ci saranno poi due appuntamenti. Il primo è per le ore 12, con la masterclass, tenuta da un esperto tagliatore, sul taglio e sulle modalità di presentazione e servizio del jamón ibérico. Alle ore 13 ci sarà invece una degustazione di tapas preparate con i prodotti in esposizione.
Come partecipare
Spagna Gourmet Milano si svolgerà l’8 novembre presso l’hotel The Westin Palace Milano, in piazza della Repubblica 20, dalle ore 10 alle ore 19. L’ingresso è gratuito, previa registrazione. Per ulteriori info e registrarsi scrivere a milan@comercio.mineco.es o telefonare al numero 02781400.
Le aziende e i prodotti in esposizione
| PRODOTTI | AZIENDE PRODUTTRICI |
| Zafferano Mancha DOP | Antonio Sotos |
| Prosciutto Iberico/Serrano | Aromais - Aromaibérica Serrana |
| Vermouth e Sangria | Bodegas Sanviver |
| Prosciutto Iberico/Serrano e Chorizo | Carnicas 7 Hermanos |
| Carni di selvaggina | Carnicas Torrecaza |
| Olio evoo e Gran riserva | Castillo De Canena Olive Juice |
| Prosciutto Iberico/Serrano e Chorizo | Covap - Sca Ganadera Del Valle De Los Pedroches |
| Edulcoranti | Edulcodiet |
| Piatti pronti di pesce surgelati | Globalimar Europa |
| Olio evoo Bio | Hacienda Cruz De Galindo |
| Carni di Lonza, Chorizo, Spalla… | Ibéricos Marcelino - Riera San Fernando Contratas Y Explotaciones |
| Conserve di pesce | Industrial Conservera De Tarifa |
| Formaggio Manchego DOP e di pecora | Inveravante Selecta |
| Formaggi stagionati DOP | Lácteos Martínez |
| Olio evoo e Bio | Magnun Sess Olive Oil |
| Birra artigianale | Pasion Del Duero |
| Prosciutto Iberico/Serrano e Salsiccia | Redondo Iglesias |
| Prosciutto Iberico, Chorizo e Salsichón | Revisan |
| Crocchette artigianali | Solucion Ideas Creativas |
| Zafferano DOP | Verdú Cantó Saffron-Spain |
