David Marchiori
E’ leader carismatico ed executive chef dell’Osteria Plip. Una storia singolare, la sua: fino ai quarant’anni è stato consulente economia solidale e terzo settore, tanto da suscitare l’interesse del ministero per le Pari Opportunità che lo chiama per...
Tiramisù con Pâte à bombe Eurovo, la ricetta di Galileo Reposo
La pâte a bombe firmata Eurovo Service è un semilavorato ideale per produrre mousse, crema di burro, gelati e svariate tipologie di Parfait ecc. Il maestro pasticcere di Peck Galileo Reposo l'ha provata per Ristoranti con ottimi risultati. Ecco di se...
Spettacoli tra i tavoli: le regole da rispettare
Facciamo il punto su cosa s’intende
per attività d’intrattenimento principale e complementare e sui diversi regimi normativi e autorizzatori
