Codice fiscale e partita Iva obbligatori in fattura
Già operative le nuove regole per la fatturazione, che si applicano a tutti i clienti dell’Unione Europea che ne fanno richiesta. Nessun obbligo di indicazione invece per i clienti di Paesi al di fuori della Ue (di cui dall’1 luglio fa parte an...
Panzanella certificata autentica con il Blockchain dallo chef Antonello Colonna. Ecco come fare
Il Blockchain è un nuovissimo servizio digitale di certificazione che se viene applicato alla filiera del foodvne documenta tutti i passaggi lavorativi, dall'origine della materia prima al prodotto finale.
Per la prima volta il blockchain è stato...
Roast beef all’inglese in sottovuoto
La ricetta di Nicola Michieletto Chef, docente di CAST Alimenti e dei corsi di cucina in METRO Academy
Ingredienti per 4 persone
1100 g lombata
30 g burro
1000 g mirepoix di verdure
6g sale e pepe
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