Il vino
Maria Teresa Mascarello guida oggi la grande eredità lasciatale dal padre Bartolo. Il colore di questo nebbiolo in purezza, che affina per 36 mesi in grandi botti di rovere, è rubino scarico. Naso complesso e di grande tipicità con le note fruttate in evidenza così come quelle vegetali che sfociano nelle piccole erbe aromatiche. La bocca è elegante e di grande persistenza, il tannino è gentile e ben integrato nel corpo del vino. Ottimo anche da giovane, dà il meglio di sé dopo qualche anno di affinamento.
Gli abbinamenti
Un vino così ha davvero pochi limiti di abbinamento. Bene con i primi di pasta fresca (ripiena o meno), carni alla griglia, brasate o in umido. Coi formaggi stagionati o erborinati. Ed è ottimo anche da solo.
Barolo Docg 2016
Bartolo Mascarello - Barolo (Cn)
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Regione Piemonte
Uve Nebbiolo
Prezzo 380-400 €
Formati 0,75 l
Alcol 14 %
