Il vino
La Rheinhessen, o Assia Renana, è una regione vinicola di primaria importanza per l’enologia tedesca. Una produzione considerata “di massa” fino a qualche anno fa, ma che ora sta cambiando, raggiungendo belle vette qualitative grazie ad alcune cantine. Una di queste è quella di Bianka e Daniel Schmitt che producono i loro vini secondo i principi della biodinamica. Il loro Müller ha colore miele chiaro ed è leggermente torbido. Profuma di fiori bianchi e al palato è succoso, fine e di bella beva.
I nostri consigli
Un vino da crostacei e piatti di mare che non disdegna carni alla griglia (i tagli magri del maiale in particolare).
Müller Thurgau 2019
Bianka & Daniel Schmitt, Assia Renana, Germania
https://www.biankaunddaniel.de/
Regione Assia Renana, Germania
Uve Müler Thurgau
Prezzo 15-17 €
Formati 0,75 l
Alcol 11%
