bottura - Risultati della ricerca

  Giovani chef si cimenteranno nella realizzazione di nuove fantasiose ricette a base di Zampone e Cotechino Modena IGP. Giudice del concorso sarà lo chef Massimo...

Stesso podio, ma posizioni rivoluzionate nella nuova edizione del premio. Tornano in vetta i fratelli Roca. Grandi soddisfazioni per l'Italia: Bottura è secondo, guadagnano...

Il pluristellato chef modenese firma per Lavazza una nuova ricetta. Nasce "It's just a dessert", reinterpretazione del tiramisù realizzato in occasione della presentazione della prestigiosa classifica dei “50 Best Restaurants 2013”

In previsione due nuove aperture per Vesta. Intanto a Venezia arrivano due importanti nomi del fine dining al Ca’ di Dio e al Cipriani. New opening e cambiamenti anche a Milano e Roma. Queste e tante altre novità testimoniano un mese frizzantino per l’alta ristorazione italiana. Vi raccontiamo cos’è successo nella Chef Parade di aprile 2024.

Tra la fine maggio e l'inizio di giugno. Per la prima volta in Italia

A Tokyo il Pecorino Romano sale sul palcoscenico della tappa più orientale dell’Aftershow, il format che promuove l’agroalimentare italiano nel mondo

Luxury, Cucina d’Autore, Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo, Trattorie, Grandi Ristoranti, Premi Speciali

Confermato il trio di giudici Barbieri-Cannavacciuolo-Locatelli

Un percorso tra le eccellenze gastronomiche del territorio e importanti momenti di formazione sugli ingredienti e sulla gestione imprenditoriale di un ristorante

Nata e cresciuta a Querétaro, a Nord di Città del Messico, durante un soggiorno a Parigi dove stava studiando arte si innamora della cucina...

L'editoriale a firma di Rossella De Stefano del numero di giugno-luglio 2023 di Ristoranti

IL Sudamerica vola. Così così l'Italia. Miglior piazzamento per Lido 84 di Gardone Riviera (Bs) con lo chef Riccardo Camanini