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Ogni menu, un progetto: Art Menu Factory porta in tavola il valore degli chef
Ogni menu, un progetto. «E più la richiesta vola alto, meglio è». Così Enrica Tirabassi, contitolare di Art Menu Factory, sintetizza le ragioni per cui alla...
Diventa il nuovo Executive Chef di Moët & Chandon!
La leggendaria Maison cerca il suo nuovo Executive Chef con l'operazione Moët & Chandon Wants You!
Tra i requisiti utili: essere un “imaginative chef” che ama la grande...
“Il Pranzo della Domenica”: Gualtiero Marchesi e gli chef di Alma su Canale 5
Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e il suo rettore, Gualtiero Marchesi, sono i protagonisti del programma tv “Il Pranzo della Domenica”, in onda da febbraio ogni domenica...
Grande successo per la serata dedicata a Veronelli da Vittorio a Brusaporto
Sold out per la cena benefica in onore del 90° compleanno di Luigi Veronelli con un "bottino" di più di 15.000 euro che saranno devoluti a...
Prepararsi alla sfida del Risotto dell’Anno coi consigli dello chef stellato Giancarlo Morelli
Torna la sfida riservata ai giovani cuochi per il Risotto perfetto, lanciata da Ristoranti e Bargiornale con Riso Gallo. Ecco i preziosi consigli di uno chef stellato
La grande cucina profumata di bosco
La saga della famiglia De Prà e della stella Michelin più antica d'Italia. Come e perché il dolada di Pieve D'Alpago continua a raccogliere consensi
Carnaroli Gran Riserva Riso Gallo alla prova del risotto
Ottima tenuta in cottura, perfetta mantecazione. Il Carnaroli Riso Gallo invecchiato un anno è ideale per i migliori risotti
Barawards 2015 ristoranti, chef, bar e hotel: scopri tutti i vincitori
Oltre trecento persone hanno fatto da cornice alla serata di gala durante la quale sono stati decretati i vincitori di Barawards 2015, il premio...
La carica dei 150 chef Apci: Sorrento per un weekend è capitale della cucina
Erano oltre 150 gli chef arrivati a Sorrento il 9 e il 10 Novembre per il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani per una due...
Gli studenti di Alma partono per un lungo stage nelle cucine di 4 top...
Gli studenti della XXX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana - arrivati a Colorno cinque mesi fa per la fase residenziale del loro...
Lo chef Davide Maloberti con il “Manzo tonnato” vince il primo contest Rational
Innovazione, tradizione, tecnologia. Sono gli asset vincenti emersi dalla sfida organizzata dall’azienda tedesca, che ha visto protagonisti chef da tutta Italia iscritti al Club Rational
Degusto, Il ristorante di Matteo Grandi, si sposta nel centro di San Bonifacio
Degusto, il ristorante dell'anno per la guida Venezie a Tavola 2016, di Matteo Grandi, si trasferisce nella nuova sede di San Bonifacio (Verona) in Via Camporosolo...
