Home Cerca
trend - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Nasce la nuova rivista “Ristoro”. A cura di Bargiornale Studio
Nuovo progetto editoriale per il magazine dedicato al canale food service
C’è un nuovo ristorante 3 stelle nella Guida Michelin Italia 2025
Con Casa Perbellini - 12 Apostoli, sono ora 14 i ristoranti tre Stelle Michelin in Italia. 2 i nuovi due Stelle e 33 le nuove una Stella Michelin. 11 nuovi ristoranti hanno ricevuto la Stella Verde Michelin
Come produrre e proporre la salumeria di mare
Moreno Cedroni studia e produce da vent’anni bacon di tonno, mortadella di spada e molte altre specialità. Ma da qualche anno i salumi di mare stanno vivendo un vero boom. Anche aiutati dalle nuove tecnologie
Toscana e Piemonte crescono anche in tempi di crisi (per i luxury wine)
Nel luxury wine statunitense cadono regioni come Bordeaux, Borgogna e Napa Valley e crescono invece Toscana e Piemonte
Reitano: «Una ricca cantina migliora l’esperienza del cliente»
Marco Reitano, chef sommelier della Pergola di Roma, tre stelle Michelin, gestisce una cantina da 80 mila bottiglie e racconta a Ristoranti
lo stato dell’arte del vino nella ristorazione top
Firenze: Berti Bros e Menu’ presentano Assaporandom
Per far incontrare e confrontare aziende e operatori del settore
Osterie d’Italia 2025: iI modello dell’osteria originale rivive nella nuova ristorazione informale
In libreria dal 16 ottobre, la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali
I pagamenti digitali raggiungono i 223 miliardi nei primi sei mesi del 2024
Nei primi sei mesi del 2024 il transato dei pagamenti digitali con carta in Italia ha raggiunto quota 223 miliardi di euro, in crescita...
Vino: Mercato debole nel 1° trimestre. Segnali di ripresa all’estero
Dall’ultimo Report Wine Monitor di Nomisma emergono situazioni in chiaro-scuro con trend differenti da mercato a mercato, soprattutto per quanto riguarda le vendite in...
Presentato il “SANA Food 2025”: la sana alimentazione incontra Horeca e retail specializzato
Il nuovo format punta i riflettori sulla sana alimentazione fuori dagli spazi domestici
Estate 2024: Nelle locande Ca’Pelletti i turisti hanno scelto tradizione, ragù e pasta fresca
Anche in vacanza si preferiscono i grandi classici spopolano
Ci sono 3 donne in top 10 nella classifica di World Ratings
Scrive World Ratings: “Il mondo dei cuochi non è dominato dagli uomini, ci sono donne incredibili”
