David Cioccolo, 36 anni, sale sulla plancia di comando della Hds-Holding dei Sapori, azienda italiana acquisita al 100% dal Fondo Nem S.p.a.
Romano, con una laurea in Business Administration presso l’Università Roma Tre e un passato di consente e manager e nel settore del food, avrà il compito di guidare Hds-Holding dei Sapori nel percorso di rafforzamento attraverso un piano pluriennale incentrato su tradizione e innovazione.
La scelta del giovane manager è il primo tassello di una strategia ben precisa il cui obiettivo è quello di portare HDS-Holding dei Sapori a guidare il mercato del food service, anticipandone i trend. Cuore della nuova strategia: l'italianità e la cultura della ristorazione dei due brand Hds, Robo e Dega, la loro storia e la centralità delle persone.
“Il nuovo assetto di Hds conferma la volontà di proiettare l’azienda verso il futuro. Una sfida che mi esalta e, allo stesso tempo, mi responsabilizza molto - ha dichiarato Cioccolo - Il rafforzamento di Hds avverrà attraverso un progetto strutturato e continuativo, che sarà un’evoluzione e non una rivoluzione. Avrà al centro le persone, la qualità dei prodotti e la storia dei brand, ma guarderà anche alle sfide che la digitalizzazione pone al nostro settore, con l’obiettivo di rendere HDS sempre più competitiva grazie al mix di tradizione e innovazione”.
Cioccolo ha mosso i primi passi all’interno della divisione Marketing & International Business Department di RGM Sistemi S.r.l., realtà attiva nella produzione e distribuzione di accessori in materiali acrilici. Ha poi maturato una solida esperienza in Ernst&Young dal 2006 al 2014 prima di ricoprire i ruoli di Purchasing & Marketing Manager e Direttore Generale presso Yes Food Italia S.r.l. dal 2014 al 2017.
HDS-Holding dei Sapori è specializzata nella distribuzione di prodotti alimentari destinati al canale food service o ‘away from home’ (condimenti, creme, funghi, salse e sughi, pietanze e dessert) in 60 Paesi del mondo. E' dotata di due forze vendita: Robo, dedicata al canale diretto (ristoranti, pizzerie, bar, hotel…), e Dega, dedicata al canale indiretto (grossisti, trasformatori, cash&carry). Gli 848 prodotti in assortimento vengono distribuiti in Italia attraverso una rete commerciale di 280 agenti in 1.524 pizzerie, 1.095 bar, 1.098 grossisti e 2.632 ristoranti, grazie ad una logistica centralizzata in un magazzino gestito internamente da cui partono tutte le spedizioni (50.261 nel 2016).
