Glovo apre il suo primo Food Corner italiano a Torino: uno spazio condiviso, con al suo interno diverse realtà del mondo della ristorazione, realizzato con l’obiettivo di rafforzare ulteriormente le potenzialità del food delivery.
A differenza di quanto avvenuto finora tra le novità principali del food corner ci sarà l’apertura al pubblico che potrà presentarsi presso il Food Corner e ordinare quanto desidera.
15 postazioni di cucina
Il nuovo Food Corner torinese nasce nel quartiere di Pozzo Strada e ospita 15 postazioni di cucina professionale, su una superficie di 870 mq. La scelta del quartiere non è causale. Anzi l'idea è proprio quella di stimolare l'espansione di delivery (e in questo caso asporto) in aree al di fuori dei principali centri cittadini.
Come funzionerà
Il consumatore ordina tramite l’app, e può scegliere se recarsi presso il Food Corner a ritirare l’ordine oppure attenderlo normalmente a casa dove gli verrà consegnato dal corriere di Glovo. Grazie ai numerosi partner che lavorano all’interno del corner, sarà possibile ordinare contemporaneamente le diverse specialità preparate nelle cucine.
Il Food Corner torinese, equipaggiato con cucine professionali e fornitura necessaria agli chef che preparano piatti pronti per essere consegnati, ospiterà fino a 15 partner. I primi brand ad aver aderito sono cinque: Pinseria SB, Whimsy Kitchen, Amici Miei, Bun Burger e I Love Poke - e sono già operativi presso lo spazio piemontese. Ogni partner avrà i propri servizi, magazzini e spogliatoi per assicurare la totale tracciabilità della propria filiera.
Street food (ma anche street art)
Glovo ha coinvolto nel progetto anche il noto street artist Fijodor Benzo, attivo nel mondo del graffiti writing da circa vent'anni e conosciuto anche come MrFijodor, che ha realizzato un murales che celebra il lavoro quotidiano dei rider, visibile nello spazio antistante il Food Corner, dove i rider attendono gli ordini preparati dalle cucine, pronti per essere ritirati e consegnati.
Una strategia per il futuro
Elisa Pagliarani, General Manager di Glovo Italia ha spiegato: «Il Food Corner rappresenta uno degli asset centrali su cui Glovo vuole fondare la propria strategia di crescita. Dopo aver avviato con successo progetti pilota in Spagna e in altri Paesi, abbiamo captato le grandi opportunità di sviluppo che il Food Corner offriva in termini di business e deciso di portare anche in Italia questo innovativo format. Viste le potenzialità di questo progetto, dopo Torino prevediamo di aprire nuovi Food Corner in tutta Italia, cominciando da Roma e Milano».
