Alfredo alla Scrofa è stato inserito nel Registro delle attività storiche di...
L'attività ha 110 anni di storia. Qui sono nate le Fettuccine Alfredo
St. Moritz: Stefano Ciabarri è il nuovo executive chef del Krone
Portan con sé l’esperienza maturata in giro per l’Europa
Barometro Gastronomico di Glovo: boom di ordini per la cucina tradizionale...
Pesto, ragù e polpette le principali scelte
Sul Garda apre “Riviera”, il secondo ristorante fine dining di Giovanni...
Con annesso un grande beach club
Così la cucina vegetale sta cambiando l’alta ristorazione
Molti chef, sull’onda di una cucina sempre più green, lavorano gli ingredienti dell’orto con lo scopo di renderli protagonisti, soprattutto tra le seconde portate
Nino Di Costanzo apre “Lisola” a Ischia. Con Ivano Veccia, maestro...
Un nuovo concept di ristorazione che i due chef ischitani puntano a esportarlo in Italia e all'estero
Rational lancia l’app per l’assistenza da remoto
Rational lancia la nuova app dedicata all’assistenza tecnica – il Digital Service Manager Core – che sostituisce la precedente area di assistenza da remoto...
Dopo Milano e Roma, El Porteño apre a Porto Cervo
II menù è realizzato con la supervisione dell’Executive Chef Matteo Torretta
Il sushi entra in hotel. All’Hôtel Hermitage Monte-Carlo inaugurato l’Abysse, in...
In cucina lo chef Yannick Alléno e il Sushi Master Yasunari Okazaki
Copenaghen: i ristoranti dei musei sono un trend
Un nuovo format gastronomico riconosciuto e ricercato dal pubblico
Attrezzatura d’avanguardia: torna la promozione Formula 6 di Rational
Per fare un investimento le formule finanziarie possono essere una soluzione che presenta diversi vantaggi
