Home Tendenze Pagina 14

Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Così la cucina vegetale sta cambiando l’alta ristorazione

Molti chef, sull’onda di una cucina sempre più green, lavorano gli ingredienti dell’orto con lo scopo di renderli protagonisti, soprattutto tra le seconde portate
lisola

Nino Di Costanzo apre “Lisola” a Ischia. Con Ivano Veccia, maestro...

Un nuovo concept di ristorazione che i due chef ischitani puntano a esportarlo in Italia e all'estero
assistenza da remoto

Rational lancia l’app per l’assistenza da remoto

Rational lancia la nuova app dedicata all’assistenza tecnica – il Digital Service Manager Core – che sostituisce la precedente area di assistenza da remoto...
El Porteño 

Dopo Milano e Roma, El Porteño apre a Porto Cervo

II menù è realizzato con la supervisione dell’Executive Chef Matteo Torretta

Il sushi entra in hotel. All’Hôtel Hermitage Monte-Carlo inaugurato l’Abysse, in...

In cucina lo chef Yannick Alléno e il Sushi Master Yasunari Okazaki
Copenaghen

Copenaghen: i ristoranti dei musei sono un trend

Un nuovo format gastronomico riconosciuto e ricercato dal pubblico
attrezzatura

Attrezzatura d’avanguardia: torna la promozione Formula 6 di Rational

Per fare un investimento le formule finanziarie possono essere una soluzione che presenta diversi vantaggi
caliri

Taormina: chef Pasquale Caliri arriva all’hotel Metropole

Torna nella sua Sicilia da Atalanta
Ie Koji

La cucina tradizionale giapponese arriva a Roma con “Ie Koji”

La nuova izakaya accoglie i clienti come in una casa del Sol Levante
Stendhal

Stendhal porta la cucina milanese a Roma

La nota insegna di Brera apre nella Galleria Alberto Sordi
investimenti

Investimenti strategici che aiutano ambiente e business

Grazie ai risparmi sui costi di energia, materie prime e manodopera, un iCombi Pro può ripagarsi in meno di un anno
css.php