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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Cibus a Parma dal 9 al 12 maggio: più spazio a...

Si terrà a Parma dal 9 al 12 maggio, la 18° edizione di Cibus, Salone Internazionale dell’Alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare, con...

A Napoli apre “Il Poggio”, il ristorante che assume e forma...

  Non solo ristorante. E' anche market del cucinato, bar, pasticceria e  focacceria. Per il 40 %, il personale è composto da giovani provenienti da situazioni...

Degustazioni guidate gratuite dei prodotti Borgoluce a Susegana (Tv)

  "Giovedì di Gusto" a Susegana (Tv):   partire dal 25 febbraio verranno presentati, uno alla volta, sei  prodotti Borgoluce da un esperto che guiderà i partecipanti alla degustazione. Tutto questo nella sede...

Premio Nonino: Simonit&Sirch Preparatori D’Uva, Lars Gustafsson, Nati per Leggere e...

È stato assegnato il prestigioso premio culturale e letterario istituito dalla distilleria friulana, arrivato alla quarantunesima edizione

Ambienti super personalizzati con il mosaico in resina

Riprodurre sulla parete di uno spazio commerciale un'immagine di un quadro d'autore, un incantevole panorama, un bizzarro disegno artistico o una foto ricordo in...

Stoppani (Fipe): insostenibile per i ristoranti l’aumento della tassa sui rifiuti

Nel corso di una conferenza stampa tenutasi a Roma, Confcommercio ha rivelato che negli ultimi cinque anni la tassa sui rifiuti è aumentata in...

“Il Pranzo della Domenica”: Gualtiero Marchesi e gli chef di Alma...

Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, e il suo rettore, Gualtiero Marchesi, sono i protagonisti del programma tv “Il Pranzo della Domenica”, in onda da febbraio ogni domenica...

Nuovi gusti a ridotto carico glicemico per i Maestri della Gelateria...

Ha dato ottimi frutti la partecipazione all’edizione 2016 del Sigep di Rimini dei  Maestri della Gelateria Italiana, alla cui guida è stata nuovamente eletta Candida...

Dalsasso cucina per 800 al gala del 40mo Expo Riva Hotel

Una cena di gala per 800 persone nel quartiere fieristico di Riva del Garda: così Expo Riva Hotel ha voluto celebrare la propria 40ma...

Diventare cuochi e manager di sala con i corsi di Congusto

Riparte Congusto, ente certificato e accreditato dalla Regione Lombardia, con  l’ormai consolidata gamma di corsi professionali certificati per cuochi, pasticceri, panificatori: percorsi formativi post-diploma...

Grande successo per la serata dedicata a Veronelli da Vittorio a...

  Sold out per la cena benefica in onore del 90° compleanno di Luigi Veronelli con un "bottino" di  più di 15.000 euro che saranno devoluti a...

Bocuse d’Or, l’Italia ha il suo candidato alle selezioni europee di...

Marco Acquaroli è il candidato italiano che andrà alle selezioni europee per il Bocuse d'Or. Prossimo appuntamento a maggio, a Budapest
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