La carica dei 150 chef Apci: Sorrento per un weekend è...
Erano oltre 150 gli chef arrivati a Sorrento il 9 e il 10 Novembre per il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani per una due...
BC Partners acquisisce Cigierre (Old Wild West e Wiener Haus)
I fondi assistiti da BC Partners, società leader del private equity a livello internazionale, hanno raggiunto un accordo per acquisire una quota di maggioranza...
Due mesi di alta cucina con vista sul Duomo sul roof...
Protagonisti sono gli chef della JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe). L'ambientazione è magnifica: il roof di Palazzo Beltrami, in Piazza della Scala, il ristorante voluto da MasterCard. Qui, fino alla fine...
Inaugura Congusto, primo campus a Milano dedicato alla cucina
Inaugura in zona Bovisa, a Milano, una nuova scuola per la formazione di cuochi, pasticceri, panificatori
Il 14 Novembre apre Cosmofood alla Fiera di Vicenza
Chi vuole essere informato sulle nuove tendenze dell'alimentare, programmi un viaggio a Vicenza dal 14 al 17 Novembre per partecipare alla terza edizione di Cosmofood, il salone...
Gli studenti di Alma partono per un lungo stage nelle cucine...
Gli studenti della XXX edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana - arrivati a Colorno cinque mesi fa per la fase residenziale del loro...
Si terrà a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Apci
Si svolgerà il 9 e 10 Novembre a Sorrento il Congresso Nazionale dell’Associazione Professionale Cuochi Italiani (APCI) patrocinato dalla Regione Campania e dal Comune di Sorrento. l’Associazione si...
A Milano la prima tappa del “Parabere Forum” dedicato alle donne...
Cena molto speciale al ristorante Alice di Milano, Sabato 7 Novembre, che vedrà protagoniste otto 8 donne top-chef: Viviana Varese, Victorie Goulobi, Clelia Blandini, Rosanna Maziale, Antonia...
Un valore è nel luogo
“Location, location, location” è il motto del commercio anglosassone: la scelta del luogo dove si apre il locale è la chiave del successo. Investire...
San Luis, un nuovo luxory resort di charme a quota 1.400...
Case sospese sugli alberi, lussuosi chalet nascosti tra larici e abeti maestosi, un laghetto da fiaba e un ristorante gourmet. Aprirà il prossimo 3 dicembre...
Enoteca Pinchiorri premiata come Miglior Ristorante d’Autore a Host Milano
Enoteca Pinchiorri è stata premiata dalla giuria del Premio Internazionale di Architettura e Design "Bar, Ristoranti e Hotel d’Autore 2016" per il progetto di ristrutturazione...
Dove metto la macchina per il caffè?
Per servire espressi di buona fattura anche la collocazione delle apparecchiature è importante. Il caffè tostato, specie se in polvere, è igroscopico, ovvero assorbe...
