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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

Tra appartamenti e tavole gourmet, al Markthal è di scena il...

A Rotterdam il principale mercato coperto cittadino conquista buongustai e inquilini con cibi e vini di alta qualità, e una sorprendente scenografia in 3D

Cambia il vento: gli italiani tornano al ristorante

  Gli italiani tornano al ristorante. I numeri confermano un trend positivo, come risulta dall’ultimo Rapporto Ristorazione a cura della Fipe - Federazione Italiana Pubblici...

Il Golosario premia la “d&g patisserie” di Selvazzano Dentro (Pd)

  Miglior Pasticceria secondo la guida Il Golosario. Hanno di che essere soddisfatti e orgogliosi, Denis Dianin e Andrea Valentinetti, rispettivamente pastry chef e chef della d&g...

Da quest’anno Simei sarà sia a Milano sia a Monaco di...

  E' stato firmato un accordo di collaborazione tra Unione Italiana Vini e  Messe München Gmbh (MMG).  Si è così formalizzata ufficialmente l’intesa già avviata lo...

Culatello e pasta fresca artigianale Podere Cadassa emigrano a Hong Kong

  Nei ristoranti e nei negozi di alta gamma di Hong Kong ora è possibile trovare il Culatello di Zibello Dop e la pasta fresca all’uovo artigianale. ...

I prodotti italiani alla conquista di Dubai

  Dal 27 ottobre al 5 novembre è in programma a Dubai un simposio di altissimo livello finalizzato alla valorizzare dell’italian style anche attraverso “l’arte...

A Milano sesta edizione del Top Italian Chef, con 30 grandi...

  Giusto per fare qualche nome, ci saranno Antonino Cannavacciuolo, Gennaro Esposito, Luca Montersino, Moreno Cedroni, Davide Oldani, Mauro Uliassi,  Andrea Aprea, Marco Parizzi. Saranno trenta in tutto e...

Imperdibile dal 23 al 25 a Montecatini “Food&Book”, il Festival del...

  E' programmata per  il prossimo week end, da venerdì 23 a domenica 25 ottobre a Montecatini Terme, la terza edizione di Food&Book, il Festival del...

Arriva “Bacarando”, la guida ai Bàcari veneziani

Uscirà il prossimo 26 Ottobre 2015 la prima Mappa per scoprire i Bàcari e le Osterie di Venezia.  i turisti in visita a Venezia. I Bàcari sono...

Enrico Crippa e Ørian Johannessen sposano il baccalà con la Barbera...

  L’insolito matrimonio fra il merluzzo norvegese la Barbera d’Asti è stato il tema del Barbera Fish Festival  ad Agliano Terme nel Monferrato, giunto alla seconda edizione....

Ecco le foto dei ristoranti premiati al Restaurant&Bar Design Awards...

  Negli spazi dell’ Old Truman Brewery di Londra, lo scorso primo ottobre si è svolta l’edizione 2015 del prestigioso Restaurant & Bar Design Awards. Vincitori assoluti, The Jane,...

L’Aceto Balsamico di Modena IGP protagonista del Gran Finale di Expo

  Dal 17 al l 31 ottobre il Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP parteciperà al gran finale di Expo 2015 con una serie di eventi...
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