I dati Fipe parlano di ripresa nel fuoricasa. Ristoranti + 1%
L’estate appena trascorsa si è conclusa con numeri che fanno ben sperare per il futuro e una tendenza alla ripresa dell’economia che, seppure non...
Il “Salon du Chocolat” sbarca a Milano, ecco le anticipazioni
Ha raccolto successi nelle principali città del mondo per vent'anni. Ora sarà anche a Milano, dal 13 al 15 febbraio 2015, caratterizzato dal connubio tra...
La scuola di cucina Alma partner di Gustòvago
ALMA, la prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana, quest'anno sarà partner di Gustòvago, la kermesse dedicata alle eccellenze dei vari territori italiani.
Per cominciare, ALMA ospiterà nella reggia di Colorno...
Nei ristoranti di Milano, capitale dell’aperitivo, i “welcome drink” di Campari
60 tra i più quotati ristoranti della città diventano ambasciatori in in Italia del welcome drink a tavola prima del pasto.
Quella del “welcome drink” è...
A Vigevano torna Rice con Enrico Gerli
Il 26 e 27 settembre, nel Castello Sforzesco di Vigevano (PV), è di scena Rice, l'importante evento dedicato al riso. Anche quest’anno lo Chef Enrico Gerli del...
Nei Ristoranti del Buon Ricordo ora c’è il Menu della Salute
Mangiare bene e sano è il desiderio di tutti ed è un desiderio possibile. Non è affatto vero che le due cose siano difficilmente...
A Venezia, Shay Salehi vince il Riedel Award, il Premio Internazionale...
Si è conclusa la seconda edizione del Riedel Award che celebra l’arte vetraria a e con l'assegnazione di un prestigioso premio internazionale. Rivolto a designer...
È la pizza il piatto più fotografato su Instagram, 10 volte...
Sono 17 milioni e 300.000 gli scatti dedicati alla pizza contro il solo milione e 200.00o di quelli che vedono protagonista l'hamburger. Sul podio,...
Alta cucina di strada a Milano, da oggi fino al 20...
El Caminante, l'unico food truck al mondo a proporre street food fusion Italia-Venezuela di alta cucin sarà a Milano da oggi fino a domenica...
La Storia della Cucina Italiana su Canale 407 di Sky
"De Gustibus – l’Epica Storia degli Italiani a Tavola" è la nuova produzione del canale 407 che andrà in onda a dicembre. Vero e proprio...
Marina Solinas è la migliore assaggiatrice di olio d’oliva del mondo
Domenica 13 Settembre, a Milano Expo 2015, Marina Solinas ha trionfato nella “Sfida Mondiale Assaggiatori Olio d’Oliva” organizzata da Onaoo (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva) con...
Accoglienza al ristorante, le strategie degli chef
Capacità di servizio, ospitalità, comprensione del cliente: le strategie degli chef per accogliere il cliente nelle testimonianze di noti professionisti, in un dibattito organizzato da Apci
