Nei Ristoranti del Buon Ricordo ora c’è il Menu della Salute
Mangiare bene e sano è il desiderio di tutti ed è un desiderio possibile. Non è affatto vero che le due cose siano difficilmente...
A Venezia, Shay Salehi vince il Riedel Award, il Premio Internazionale...
Si è conclusa la seconda edizione del Riedel Award che celebra l’arte vetraria a e con l'assegnazione di un prestigioso premio internazionale. Rivolto a designer...
È la pizza il piatto più fotografato su Instagram, 10 volte...
Sono 17 milioni e 300.000 gli scatti dedicati alla pizza contro il solo milione e 200.00o di quelli che vedono protagonista l'hamburger. Sul podio,...
Alta cucina di strada a Milano, da oggi fino al 20...
El Caminante, l'unico food truck al mondo a proporre street food fusion Italia-Venezuela di alta cucin sarà a Milano da oggi fino a domenica...
La Storia della Cucina Italiana su Canale 407 di Sky
"De Gustibus – l’Epica Storia degli Italiani a Tavola" è la nuova produzione del canale 407 che andrà in onda a dicembre. Vero e proprio...
Marina Solinas è la migliore assaggiatrice di olio d’oliva del mondo
Domenica 13 Settembre, a Milano Expo 2015, Marina Solinas ha trionfato nella “Sfida Mondiale Assaggiatori Olio d’Oliva” organizzata da Onaoo (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva) con...
Accoglienza al ristorante, le strategie degli chef
Capacità di servizio, ospitalità, comprensione del cliente: le strategie degli chef per accogliere il cliente nelle testimonianze di noti professionisti, in un dibattito organizzato da Apci
L’orto che arreda, nel centrotavola firmato Gio Ponti
Un'idea scenografica e funzionale insieme: erbe e condimenti si offrono al cliente nelle coppe disegnate da Gio Ponti. Per un tocco di gusto su misura
A Montecatini Terme torna Food&Book, il Festival del libro e della...
Chef e scrittori gastronomici si ritroveranno ancora a Montecatini Terme dal 23 al 25 ottobre. Con loro, tanti estimatori della buona cucina e del buon leggere....
Wagyu superstar, a Milano è il momento del celebre manzo giapponese
Settimana del manzo Giapponese al Park Hyatt Milano. Dal 19 al 25 settembre Andrea Aprea interpreterà il più celebre manzo del mondo.
Sarà un’occasione rara,...
Anche Roma avrà il suo Zuma, a Palazzo Fendi
Il panorama della ristorazione romana sta per arricchirsi di una nuova, importante presenza. Zuma, colosso della cucina giapponese di fama mondiale. aprirà le sue...
Nella ristorazione vince il gioco di squadra
A passeggio per Barcellona con due celebri chef è un continuo scambio di saluti, battute, opinioni, con altri colleghi che si incontrano nei locali...
