Il vino
Lungo uno dei sentieri più suggestivi delle Cinque Terre, che va dalle valle di Riomaggiore fino a Canneto, si trova l’azienda agricola Possa, di Heydi Samuele Bonanini. Il suo Sciacchetrà Riserva è un vino bianco dolce di grande stoffa e beva, profondo e lungo. Complesso, ampio, persistente, mai stucchevole, esprime il suo massimo dopo un minimo di 10 anni in bottiglia.
I nostri consigli
Perfetto col pandolce genovese e la pasticceria secca in genere. Da proporre coi formaggi stagionati dal gusto deciso.
Az. Possa di Heydi Samuele Bonanini, Riomaggiore (Sp)
Regione Liguria
Uve Bosco, Rossese bianco
Prezzo 66-68 € (in enoteca)
Formati 0,375 cl
Alcol 14%
Az. Possa di Heydi Samuele Bonanini
