Il vino
Nasce da uve coltivate sui pendii circostanti Santa Maddalena, il 70% delle quali vengono fatte appassire sui graticci e il 30% sono vendemmiate tardivamente, questa bella espressione di Moscato Rosa. Bel colore rosso rubino carico e lucido, al naso ha ampi aromi di frutti rossi, frutta matura. Ampie note floreali ne completano il quadro olfattivo. Al palato è pieno, armonico, fresco e lungamente persistente. In buon equilibrio acidità a tannini.
I nostri consigli
Con lo strudel è, ovviamente, perfetto. Ottimo con la pasticceria alla frutta secca (noci, nocciole, mandorle), va a nozze con i dessert a base di cacao amaro e spezie.
Rosenmuskateller Südtirol, Alto Adige Doc
Tenuta Waldgries, Bolzano
Regione Alto Adige
Uve Moscato Rosa
Prezzo 25-27 € (in enoteca)
Formati 0,375 cl
Alcol 14%
www.waldgries.it
