Menù, azienda produttrice di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, ha messo a punto una serie di prodotti e servizi utili a tutti gli imprenditori decisi a proseguire il loro business puntando su asporto e delivery.
«Pensiamo che il delivery in ambito ristorativo non sia solo un cambiamento congiunturale, ma strutturale che riguarderà sempre più esercizi nell’immediato futuro - afferma Federico Masella, responsabile marketing di Menù - Per questo ci siamo messi subito al lavoro per proporre delle soluzioni di qualità che comprendano non solo prodotti e piatti pronti, ma anche servizi complementari come contenitori per l’asporto e ricettari».
Le proposte sono pensate per tutte quelle attività di ristorazione che abbiano o meno una cucina, dal piccolo bar all’osteria, passando per birrerie, macellerie, gastronomie, panifici, ristoranti e ristoranti d’hotel.
Linea Evolution - Piatti Pronti
Della linea Evolution fanno parte tre nuovi piatti pronti per una ristorazione veloce di qualità. Sono:
- Èpepiteveg, polpettine di soia con verdure, un secondo piatto leggero ma ricco di gusto, pensato per chi segue una dieta vegetariana, vegana o per chi semplicemente è attento ad uno stile di vita sano ed equilibrato. La soia viene preparata in piccole pepite e cotta con piselli, patate, carote ed erbe aromatiche fresche.
- Èpolpette alla pomodorina, un piatto pronto che rende omaggio a un grande classico della cucina italiana. Le polpette sono realizzate con carne di alta qualità macinata finemente. Successivamente, per ultimarne la cottura, vengono immerse nella salsa Pomodorina, lo speciale condimento di Menù preparato con pomodoro fresco.
- Èpolloepiselli. Un grande classico della cucina italiana realizzato con sovracoscia di pollo tagliata a pezzi, soffritto, piselli ed erbe aromatiche fresche.
Le tre novità della linea Evolution, come molte altre specialità Menù, possono essere riscaldate in microonde per rendere il servizio disponibile anche per tutte le cucine che non possiedono grandi spazi o attrezzature, ma non vogliono rinunciare ad offrire qualità e gusto. Per questo motivo, l’Azienda ha creato anche un ricettario dedicato proprio alla cottura in microonde.
Soup of the day
Si tratta di una gamma di zuppe del giorno insieme alla zuppiera elettrica per scaldare le pietanze e ai contenitori da asporto. Un servizio completo pensato per tutti quei locali che vogliono offrire un’alternativa di primo piatto caldo di qualità. Fanno parte della linea specialità come la zuppa di pomodoro, la ribollita, la zuppa di legumi e cereali, la zuppa di asparagi, la gulaschsuppe, la zuppa di porri e lenticchie e molte altre. Le zuppe menù sono realizzate utilizzando verdure e carne 100% italiane e con ortaggi lavorati dal fresco in stagione.
Nuovi piatti da asporto
Non solo piatti pronti. Menù ha infatti pensato a una linea di piatti e contenitori per il take away per facilitare le operazioni di asporto dei ristoratori. Si tratta di una linea realizzata in materiale biodegradabile e compostabile, smaltibile nell’organico. Nello specifico, i materiali utilizzati sono la canna da zucchero, la polpa di cellulosa e il Pla, ovvero acido polilattico, un polimero derivato da piante come il mais, il grano o la barbabietola. La linea, idonea per il microonde e per il forno, è composta da diverse soluzioni fra cui contenitori per hamburger e hot dog, piatti piani e fondi con coperchio, piatti quadrati anche con scomparti, coppe cilindriche e shopper di carta con etichetta da personalizzare con il nome del cliente per il ritiro.
RistoriAMOci
#ristoriAMOci è una web-app che crea menu digitali e gestisce il servizio a domicilio l’asporto e la prenotazione ai tavoli.
