Nominato Cavaliere della Legion d’Onore dal presidente della Repubblica Jacques Chirac, Alain Ducasse nasce in una famiglia di agricoltori e falegnami nei bassi Pirenei, ma la sua vocazione per la cucina lo convince a mettersi ai fornelli a soli 16 anni.
Con tre ristoranti premiati con tre stelle Michelin in Francia, oggi Alain Ducasse è alla testa del Gruppo Ducasse, un impero gastronomico che fattura 80 milioni di euro, con 1.400 dipendenti sparsi tra Francia, Monaco, dove ha ottenuto la cittadinanza, Stati Uniti, Giappone, Regno Unito, Svizzera, Cina, Mauritius, Marocco, Tunisia e Libano.
