Breve curriculum di Chris Oberhammer
Chris Oberhammer, Classe 1973, artista, atleta, cuoco. S’è formato tra Belgio e Principato di Monaco, prima di rientrare alle pendici delle sue montagne natie. Il suo Tilia Restaurant a Dobbiaco è stella Michelin dal 2007, non ha brigata, ed è il laboratorio della sua filosofia: territorio, persone, qualità.