Classe 1984, originario di Terracina (Lt), è arrivato alla cucina nel 2010 dopo esperienze in altri settori, accompagnato dalla moglie Sara Checchelani, laureata in Economia e sommelier Ais. La svolta arriva durante una cena ispiratrice nel noto ristorante Satricvm, dove lo chef approda nel 2012 dopo mesi di studio sui cibi e le tecniche e un’esperienza nella ristorazione di Latina. Entra nella brigata di cucina e la moglie Sara lo segue in sala. Nel 2015, però, la coppia decide di emanciparsi con un suo progetto e apre Materiaprima Osteria Contemporanea.
Leggi qui l'articolo dedicato al Materiaprima di Fabio Verrelli D’Amico
