#iotidovoce: ai nostri microfoni risponde Michelangelo Mammoliti

Ai microfoni di Ristoranti c'è Michelangelo Mammoliti, chef de La Madernassa, due stelle Michelin a Guarene, in provincia di Cuneo. Mammoliti ci ha raccontato della riapertura e della stagione estiva appena conclusa. Sono mancati gli stranieri, ma gli italiani hanno compensato la mancanza.

 

 

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