Ai microfoni di Ristoranti ci sono Alessandro Negrini e Fabio Pisani chef, e non solo chef, del ristorante il Luogo di Aimo e Nadia di Milano, due stelle michelin. Alessandro, Fabio e Stefania Moroni hanno anche dato vita nel 2018 al Bistro Aimo e Nadia e poi a Voce nel 2019.
In questa audiointervista ci raccontano il loro periodo di stop e la loro visione sul dopo lockdown.
Foto di Paolo Terzi
