The World's 50 Best Restaurants 2024 ha svelato la classifica dei migliori ristoranti al mondo del 2024 che si sono posizionati dal No.51 al No.100, anticipando la cerimonia di premiazione di quest’anno, che si terrà il 5 giugno a Las Vegas.
L'elenco 51-100 comprende i ristoranti di tutti e sei i continenti ed è stato stilato grazie ai voti di 1.080 esperti indipendenti che appartengono al mondo della gastronomia, da giornalisti gastronomici e chef di fama mondiale a gastronomi itineranti. Ognuno di loro ha contribuito con i propri voti a stilare la classifica di The World's 50 Best Restaurants 2024, che sarà svelata tra due settimane, live sul palcoscenico della premiazione.
La classifica 51-100 in numeri
- La classifica 51-100 comprende 12 nuove aggiunte che provengono da 11 città diverse, da Berlino a Mumbai, fino a Seoul e Sidney
- La classifica 51-100 include ristoranti che si trovano in 23 territori di tutti e 6 i continenti
- 13 ristoranti provengono dall’Asia, 23 dall’Europa, 6 dal Nord America, 5 dal Sud America, uno dal Medio Oriente, uno dall’Africa e uno dall’Oceania
- Il nuovo ingresso più in alto nella classifica 51-100 è l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler a Brunico, in Italia, al No.52
Quest’anno, l’Europa conquista sei nuove posizioni in classifica, tra cui l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (No.52) a Brunico; Coda (No.62) a Berlino; Bozar (No.63) a Bruxelles; Le Doyenné (No.70) a Saint-Vrain; Restaurant Jan (No.84) a Monaco e Mountain (No.94) a Londra.
Il programma di quest’anno include una serie di eventi chiave che sono diventati la pietra miliare delle celebrazioni di 50 Best Restaurants: il forum 50BestTalks; la serie 50 Best Signature Sessions, con eventi gastronomici aperti al pubblico; una Chefs’ Feast che mette in mostra l’eccellente offerta di fine dining di Las Vegas; il tutto culminerà nella cerimonia di premiazione e nel countdown, e poi nel 50 Best Closing Party ufficiale.
La classifica 51-100:
Posizione | Ristorante | Località |
51 | Le Calandre | Rubano |
52 | Atelier Moessmer Norbert Niederkofler | Brunico |
53 | Leo | Bogotá |
54 | Kadeau | Copenhagen |
55 | Mérito | Lima |
56 | Narisawa | Tokyo |
57 | Potong | Bangkok |
58 | Lasai | Rio de Janeiro |
59 | Enigma | Barcellona |
60 | Fyn | Cape Town |
61 | Nuema | Quito |
62 | Coda | Berlino |
63 | Bozar | Bruxelles |
64 | Orfali Bros Bistro | Dubai |
65 | Brat | Londra |
66 | La Cime | Osaka |
67 | Alcalde | Guadalajara |
68 | Burnt Ends | Singapore |
69 | Fu He Hui | Shanghai |
70 | Le Doyenné | Saint-Vrain |
71 | Le Bernardin | New York |
72 | Aponiente | El Puerto de Santa María |
73 | Mil | Cusco |
74 | Nusara | Bangkok |
75 | Ernst | Berlino |
76 | Flocons de Sel | Megève |
77 | La Grenouillère | La Madelaine-sous-Montreuil |
78 | Masque | Mumbai |
79 | Alléno Paris Au Pavillon Ledoyen | Parigi |
80 | The Clove Club | Londra |
81 | Mugaritz | San Sebastián |
82 | Sud 777 | Città del Messico |
83 | Willem Hiele | Oudenburg |
84 | Restaurant Jan | Monaco |
85 | Ceto | Roquebrune-Cap-Martin |
86 | Mosu | Seoul |
87 | Lyle's | Londra |
88 | Tantris | Monaco |
89 | Indian Accent | New Delhi |
90 | Smyth | Chicago |
91 | Neolokal | Istanbul |
92 | Labyrinth | Singapore |
93 | Sazenka | Tokyo |
94 | Mountain | Londra |
95 | Meta | Singapore |
96 | Onjium | Seoul |
97 | Core by Clare Smyth | Londra |
98 | Saint Peter | Sydney |
99 | Cosme | New York |
100 | Fauna | Valle De Guadalupe |