Boeri
Olio Evo Cru Oxentina Monocultivar Taggiasca
olioboeri.com
Regione Liguria
Olive Taggiasca
Prezzo 20 €
Formato: 50 cl
Alla vista ha colore giallo dai tenui riflessi verdolini e dorati. Al palato è morbido e delicato, con evidenti toni mandorlati. Ha gusto vegetale di carciofo e altri ortaggi. In chiusura emergono una lieve punta piccante e richiami alle erbe di campo, alla mela matura e alla mandorla.
Leggi qui la rassegna degli oli extravergini curata da Luigi Caricato
